Marché des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Europe

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché européen des coques, balles, peaux et autres déchets de cacao a connu des fluctuations notables en volume. Après une période de relative stabilité autour de 348 à 349 mille tonnes en 2018 et 2019, la taille du marché a baissé à 338,8 mille tonnes en 2020. Un rebond marqué a suivi en 2021, avec un volume atteignant un pic de 387,9 mille tonnes. Cette croissance n'a cependant pas été soutenue, le marché se contractant à 355,8 mille tonnes en 2022, puis à 344,1 mille tonnes en 2023.

En 2024, plusieurs évolutions ont indiqué des usages en mutation pour les sous-produits du cacao. L'utilisation des coques de cacao dans les compléments alimentaires a augmenté de 6 %, tirée par leur teneur élevée en fibres. Parallèlement, les entreprises ont accru leurs investissements dans le recyclage des déchets de cacao, comme les coques, en engrais organiques, favorisant les pratiques d'économie circulaire. Ces changements soulignent une tendance croissante à la valorisation des flux de déchets de cacao au-delà des applications traditionnelles.

Production des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Europe

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2017-2020

La production de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Europe a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Europe a produit 342,2 milliers de tonnes de ces produits, soit une baisse de 0,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 0,9 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 8,2 %, année où la production a atteint son maximum avec 348,4 milliers de tonnes.

Dynamique annuelle de la production en Europe en nature, 2017-2020, k t

Exportations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao d'Europe

Exportations en nature, t

Le marché a présenté une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 15 023 tonnes, puis leur pic en 2020, à 28 495 tonnes, soit un écart de 1,9 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations européennes de coques, balles, peaux et déchets de cacao ont augmenté de 89,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 39,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie et la Suisse ont été les principaux marchés pour les exportations en volume de coques, balles, peaux et déchets de cacao depuis l'Europe, représentant ensemble 2,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations européennes de coques, balles, peaux et déchets de cacao ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Europe a exporté pour 19 608 milliers de dollars américains de ces produits, soit une hausse de 27,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 10,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 12 760 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, à 28,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Turquie et la Suisse ont représenté ensemble la principale part des exportations en valeur, avec 1,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020

Importations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Europe

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes d'importation de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Europe ont augmenté. En 2020, les importations se sont établies à 25 033 tonnes, marquant une hausse brutale de 31,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 5,3 %, soit un taux annualisé de 1,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 18 995 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, à 21,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les importations en volume de coques, balles, peaux et déchets de cacao vers l'Europe étaient réparties entre de nombreux pays. Le Ghana (3,8 % des importations en volume), la Côte d'Ivoire (3,8 %) et la Suisse (1,4 %) représentaient ensemble seulement 9,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Europe ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est élevé à 17 260 milliers de dollars américains, restant relativement stable par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 17,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les coques, balles, peaux et déchets de cacao étaient fournis à l'Europe par de nombreux marchés différents. Même les plus grandes destinations — le Ghana, la Côte d'Ivoire et le Cameroun — représentaient ensemble seulement 20,2 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020