Étude de marché

Marché des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Espagne

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des coques, balles, peaux et déchets de cacao en Espagne a reculé de 20 435 t en 2018 à 17 700 t en 2020. Cette baisse est intervenue avec l'entrée en vigueur de réglementations européennes plus strictes, notamment l'obligation de diligence raisonnable pour garantir une provenance sans déforestation et de nouvelles limites de cadmium pour les sous-produits du cacao, ce qui a augmenté les coûts de conformité et restreint l'utilisation de ces matériaux dans certaines applications alimentaires.

Après un rebond partiel à 18 495 t en 2021, le volume du marché a de nouveau chuté à 16 319 t en 2022. Cette nouvelle baisse a suivi l'introduction d'exigences sanitaires plus rigoureuses pour les matières premières végétales et l'extension du règlement européen sur la déforestation (EUDR) aux déchets de cacao, imposant des charges supplémentaires en matière de traçabilité et de certification aux opérateurs.

Le marché a rebondi à 19 147 t en 2023. Cette croissance a été facilitée par une révision du calendrier de l'EUDR, qui a accordé aux petites et moyennes entreprises un délai prolongé pour atteindre la conformité totale, allégeant les pressions opérationnelles immédiates et stimulant une reprise de l'activité du secteur.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Espagne
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Espagne en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Espagne en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Espagne par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Espagne par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Espagne, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Espagne par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Espagne par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Espagne par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Espagne, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Espagne par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Espagne par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Espagne par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Espagne, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Espagne par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Espagne par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Espagne par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Espagne, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Espagne par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Espagne

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Espagne s'est classée au 12e rang mondial en termes de volume de production de coques, balles, peaux et déchets de cacao.

Principaux producteurs de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de baisse, la production de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Espagne a augmenté. En 2020, l'Espagne a produit 19 433 tonnes de ces produits, marquant une légère hausse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 21,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 19 267 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 19,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(19.4%)	(3.3%)	0.9%	(7.7%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Espagne a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est élevée à 2 788 milliers de dollars américains en Espagne, ce qui représente une baisse modeste de 9,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 33,7 %, soit un taux annualisé de 12,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.9%)	(22.9%)	(9.6%)	(12.8%)

Source : SHEV.io

Exportations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao de Espagne

Exportations en nature, t

En 2020, les volumes de coques, balles, peaux et déchets de cacao exportés depuis l'Espagne se sont élevés à 1 746 tonnes, soit une baisse de 45,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 55,2 %, avec un TCAC de 23,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec 46,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 54,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(46.4%)	54.3%	(45.8%)	(23.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la dépendance envers la France a été marquée : ce marché représentait 97,8 % des exportations totales en volume de coques, balles, peaux et déchets de cacao depuis l'Espagne.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de coques, balles, peaux et déchets de cacao depuis l'Espagne ont atteint 250 milliers de dollars américains, indiquant une baisse de 51,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 62,2 %, avec un TCAC de 27,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 23,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(36.8%)	23.1%	(51.4%)	(27.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la France a été le principal acheteur de coques, balles, peaux et déchets de cacao en provenance d'Espagne, représentant 79,7 % des exportations totales en valeur, tandis que les autres partenaires avaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao vers l'Espagne

Importations en nature, t

Le volume des importations de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Espagne a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 14 tonnes, soit une baisse de 99,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 99,8 %, avec un TCAC de 86,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(55.1%)	(19.2%)	(99.4%)	(86.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (43,7 % des importations en volume), la Belgique (30,6 % des importations en volume) et la République dominicaine (7,2 % des importations en volume) sont restés les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 81,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Espagne ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 22 milliers de dollars américains, équivalant à une réduction intense de 98,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 99,7 %, soit un taux annualisé de 86,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(57.5%)	(40.5%)	(98.9%)	(86.0%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (45,0 % des importations en valeur), la Belgique (30,1 % des importations en valeur) et l'Allemagne (9,2 % des importations en valeur) ont continué d'être les principaux fournisseurs de coques, balles, peaux et déchets de cacao vers l'Espagne, formant conjointement 84,3 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io