Marché des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao au Canada

Observations des rapports précédents

Le marché canadien des coques, écorces, peaux et autres déchets de cacao a débuté la période à 18 295 tonnes en 2018, avant de se contracter à 16 137 tonnes l'année suivante. Un retournement marqué s'est produit en 2020, avec un volume de marché bondissant à 20 755 tonnes, et la croissance s'est poursuivie vigoureusement en 2021 pour atteindre un pic de 26 530 tonnes.

Après ce pic, le volume du marché s'est stabilisé en 2022 à 26 379 tonnes, puis a reculé de 7 % à 24 530 tonnes en 2023. Cette contraction a coïncidé avec une flambée spectaculaire des prix mondiaux du cacao, qui ont doublé depuis début 2023 en raison de sécheresses extrêmes et de précipitations irrégulières en Afrique de l'Ouest, une région clé de production. La pression qui en a résulté sur les coûts des matières premières pour les transformateurs canadiens a probablement contribué à une réduction de l'activité de transformation du cacao et à un volume moindre de sous-produits générés.

Production des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao au Canada

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Canada s'est classé au 14e rang mondial des producteurs de coques, balles, peaux et déchets de cacao.

Principaux producteurs de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2017-2020

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2020, avec un écart de 2,7 fois entre ces deux années. En 2020, le Canada a produit 20 725 tonnes de coques, balles, peaux et déchets de cacao, soit une hausse de 28,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 12,0 %. À l'inverse, la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une progression de 142,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Canada en nature, 2017-2020, t

Exportations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao du Canada

Exportations en nature, kg

En 2018, le Canada a exporté 4 617 kg de coques, balles, peaux et déchets de cacao, ce qui représente une augmentation spectaculaire de 1 514,3 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Canada en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, l'Équateur est resté la principale destination des exportations en volume, représentant 74,6 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre divers marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Canada en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2018, les exportations canadiennes de coques, balles, peaux et déchets de cacao ont atteint 23,9 milliers de dollars US, soit une hausse spectaculaire de 495,6 % par rapport à 2017.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Canada en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Équateur a été la destination dominante pour les exportations en valeur des coques, balles, peaux et déchets de cacao du Canada, représentant 75,2 % des flux totaux, le reste étant réparti entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Canada en valeur, 2017-2020

Importations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao au Canada

Importations en nature, kg

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2019, avec un écart de 5,7 fois entre ces deux années. En 2020, le Canada a importé un total de 29 641 kg de coques, balles, peaux et déchets de cacao, soit une baisse de 17,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 6 312 kg, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 35 842 kg. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 35,6 %. À l'inverse, la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 467,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Canada en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les États-Unis ont représenté de manière constante 87,7 % des importations totales en volume, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Canada en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les valeurs ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur maximum en 2019, avec un écart de 7,1 fois entre ces deux années. En 2020, les approvisionnements étrangers en coques, balles, peaux et déchets de cacao au Canada se sont élevés à 84,4 milliers de dollars US, représentant une baisse notable de 16,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 101,4 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 462,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Canada en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés le principal marché pour les importations en valeur, avec une part de 88,6 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était fragmenté entre de nombreuses autres destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Canada en valeur, 2017-2020