Marché des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Europe du Sud

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché des coques, balles, peaux et déchets de cacao en Europe du Sud a progressivement diminué, passant de 48 023 t à 44 184 t, avec une baisse notable en 2019 et 2020 avant un redressement partiel. À partir de 2020, l'accent croissant sur les modèles d'économie circulaire a stimulé la production et la réutilisation des fibres de coques de cacao pour des ingrédients fonctionnels. Cette évolution, soutenue par une demande accrue des consommateurs et des entreprises pour des produits cacaotés durables et sans déforestation, a contribué à stabiliser la production domestique et a favorisé la reprise du marché en 2021.

Dans la dernière partie de la période, les volumes du marché ont fluctué modérément. En 2024, le secteur s'adaptait aux niveaux historiquement élevés des prix internationaux du cacao, causés par des conditions météorologiques défavorables en Afrique de l'Ouest. Parallèlement, des investissements soutenus dans la recherche et le développement ont ouvert de nouvelles voies pour valoriser les déchets en bioplastiques, cosmétiques et nutraceutiques.

Production des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Europe du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Europe du Sud a augmenté. En 2020, 40 867 tonnes ont été produites, soit une hausse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 11,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 40 400 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 10,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Europe du Sud a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 6 185 milliers de dollars américains, en baisse de 9,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 25,8 %, ce qui correspond à un taux annuel de 9,5 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018 à 9 546 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 28,6 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 14,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao d'Europe du Sud

Exportations en nature, t

En 2020, l'Europe du Sud a exporté 1 775 tonnes de coques, balles, peaux et déchets de cacao, ce qui représente une forte baisse de 45,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 54,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 23,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 46,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 53,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la répartition géographique des exportations en volume a montré une forte dépendance à l'égard de la France, qui a absorbé 96,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les livraisons de coques, balles, peaux et déchets de cacao en provenance d'Europe du Sud se sont élevées à 269 milliers de dollars américains, marquant une baisse de 51,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 62 %, avec un taux de croissance annuel composé de 27,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 12,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des exportations en valeur a été marquée par la prédominance de la France, qui a absorbé 73,1 % des flux totaux, ainsi que par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Europe du Sud

Importations en nature, t

Le volume des importations de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Europe du Sud a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Europe du Sud a importé 2 912 tonnes, soit une baisse de 56,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 79,6 %, ce qui correspond à un taux annuel de 41,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (54,8 % des importations en volume), les Pays-Bas (15,2 % des importations en volume) et l'Autriche (10,4 % des importations en volume) ont formé le cœur des importations en volume, représentant ensemble 80,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Europe du Sud a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Europe du Sud a importé un total de 437 milliers de dollars américains, ce qui représente une baisse de 83,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 95,3 %, ce qui correspond à un taux annuel de 63,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (37,5 % des importations en valeur), la Belgique (24,5 % des importations en valeur) et l'Allemagne (20,5 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs de coques, balles, peaux et déchets de cacao à l'Europe du Sud, représentant ensemble 82,6 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020