Étude de marché

Marché des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Australie et en Nouvelle-Zélande

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Australia and New Zealand" comprend les pays suivants :

Australie

Île Christmas

Îles Cocos

Île Heard et îles McDonald

Nouvelle-Zélande

Île Norfolk

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des coques, balles, peaux et déchets de cacao en Australie et en Nouvelle-Zélande a connu des variations importantes entre 2018 et 2023. Il a débuté à 651,5 tonnes en 2018, puis a baissé à 608,9 tonnes en 2019 avant de bondir à 716,5 tonnes en 2020. En 2021, le marché a reculé à 615,7 tonnes et s'est stabilisé autour de 618,5 tonnes en 2022.

En 2023, une forte reprise a suivi, avec une hausse de 15,5 % du volume du marché pour atteindre 714,4 tonnes. Cette croissance est principalement due à une augmentation de 30,5 % de la production nationale, qui a atteint 700,9 tonnes, coïncidant avec une demande sous-jacente stable pour les produits cacaoyers, comme le reflètent des valeurs d'importation légèrement plus élevées pour le cacao et ses préparations.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Australie et en Nouvelle-Zélande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Australie et en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2018-2021

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, la production de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Australie et Nouvelle-Zélande a diminué. En 2021, 574,4 tonnes ont été produites, soit une baisse de 14,8 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a reculé de 3,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 avec 674,5 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2020, à hauteur de 10,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.6%	10.1%	(14.8%)	(1.3%)

Source : SHEV.io

Exportations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, kg

Le volume des exportations de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Australie et Nouvelle-Zélande a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations se sont élevées à 19 981 kg, soit une diminution de 22,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont chuté de 54,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 23,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 47 533 kg. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 45,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec 8,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, kg

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.5%	(45.8%)	(22.4%)	(23.0%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, le Japon a été le principal partenaire pour les exportations en volume, représentant 7,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Australie et Nouvelle-Zélande ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations ont atteint 57,7 milliers de dollars US, soit une forte hausse de 25,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont progressé de 93,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 24,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	45.2%	6.3%	25.2%	24.6%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, le Japon s'est distingué comme le principal acheteur de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Australie et Nouvelle-Zélande, représentant 49,2 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Australie et en Nouvelle-Zélande

Importations en nature, kg

En 2021, les importations de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Australie et Nouvelle-Zélande se sont élevées à 61 296 kg, soit une baisse de 9,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 37,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 14,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 43 615 kg. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 55,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, avec 55,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, kg

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(55.6%)	55.2%	(9.5%)	(14.5%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, les États-Unis sont restés le principal marché pour les importations en volume, avec une part de 88,7 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreuses autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. En 2019, les importations ont atteint leur pic à 175,9 milliers de dollars US, puis ont chuté à 40,3 milliers de dollars US en 2020, soit une variation de 4,4 fois entre ces deux années. En 2021, les importations transfrontalières de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Australie et Nouvelle-Zélande se sont élevées à 43,6 milliers de dollars US, soit une augmentation de 8,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 77,1 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec 83,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	83.9%	(77.1%)	8.2%	(23.1%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, les États-Unis (39,4 % des importations en valeur), l'Inde (23,9 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (5,9 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Australie et Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 69,3 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io