Marché des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao au MERCOSUR

Observations des rapports précédents

Le marché des coques, écorces, peaux et déchets de cacao au MERCOSUR a connu une croissance régulière entre 2018 et 2021, la production passant de 50 941 tonnes à 61 189 tonnes. Cette expansion a été soutenue par un intérêt croissant pour la valorisation des résidus de cacao comme matières premières pour les produits agroalimentaires et les bioplastiques, ce qui a stimulé les pratiques d'économie circulaire et accru la demande pour ces sous-produits.

Après avoir atteint un pic en 2021, la production et le volume du marché ont reculé en 2022, tombant respectivement à 52 834 tonnes et 59 986 tonnes. Le marché s'est redressé en 2023, la production remontant à 57 414 tonnes, dans un contexte de préparation au règlement européen sur la déforestation (EUDR) et d'efforts plus larges de certification durable, qui ont incité à une utilisation plus efficace des déchets de cacao dans la chaîne d'approvisionnement.

Production des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de coques, balles, peaux et déchets de cacao du MERCOSUR a diminué. En 2020, 53 394 tonnes ont été produites, soit un niveau pratiquement inchangé par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 53 474 tonnes, année où la plus forte hausse de 5,0 % a été observée.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

Exportations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao mercosurien

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 10 tonnes, puis leur pic en 2017, avec un écart de 25 fois entre ces deux années. En 2020, le MERCOSUR a exporté 22 tonnes de coques, balles, peaux et déchets de cacao, soit une hausse de 122,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 86,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas et la Suisse sont restés les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 66,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les expéditions transfrontalières de coques, balles, peaux et déchets de cacao du MERCOSUR ont augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 131 000 dollars US, soit 8,9 % de plus que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 33,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 120 000 dollars US, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018 à 38,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure par pays des exportations en valeur a été principalement façonnée par les Pays-Bas et la Suisse, avec une part conjointe de 87,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Importations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao du MERCOSUR

Importations en nature, t

Le volume des importations de coques, balles, peaux et déchets de cacao du MERCOSUR a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 4 623 tonnes, marquant une hausse brutale de 49,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 192,5 %, soit un taux annualisé de 43,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — le Ghana, le Pérou et l'Indonésie — ont absorbé ensemble 82,4 % des importations totales en volume de coques, balles, peaux et déchets de cacao vers le MERCOSUR.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de coques, balles, peaux et déchets de cacao du MERCOSUR ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 1 091 000 dollars US, soit une hausse de 41,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 78,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 594 000 dollars US, année où la plus forte baisse de 2,7 % a été observée.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — le Ghana, l'Équateur et le Pérou — ont absorbé ensemble 80,8 % des importations totales en valeur de coques, balles, peaux et déchets de cacao vers le MERCOSUR.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020