Marché des confitures, gelées, marmelades, purées ou pâtes d'agrumes en Espagne

Observations des rapports précédents

Le marché espagnol des confitures d'agrumes a progressé de 2018 à 2020, avec un volume passant de 18 771 t à 20 793 t. Cette croissance a été soutenue par une évolution des habitudes des consommateurs vers des produits naturels et biologiques, plus riches en fruits et moins sucrés. La pandémie de COVID-19 en 2020 a en outre accéléré la demande, car le temps passé à domicile accru a conduit à une plus grande consommation au petit-déjeuner.

Une forte baisse s'est produite en 2021 et 2022, le volume du marché tombant à 12 943 t. En 2022, le secteur des agrumes a fait face à des défis majeurs, notamment les impacts du changement climatique, des conflits sociaux et une chute de 15,6 % de la production, ce qui a limité la disponibilité des matières premières pour les confitures d'agrumes et contribué au recul du marché.

En 2023, le marché s'est redressé à 15 069 t, porté par la préférence soutenue des consommateurs pour des ingrédients naturels et sains, ce qui a aidé à relancer la demande malgré les contraintes antérieures du côté de l'offre.

Production des confitures, gelées, marmelades, purées ou pâtes d'agrumes en Espagne

En valeur, 2017-2020, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. La période a enregistré un creux en 2017 et un pic en 2020, avec un écart de 1,9 fois. En 2020, la production de confitures, marmelades, gelées, purées ou pâtes de fruits agrumes a été évaluée à 66 395 K $ US en Espagne, ce qui représente une progression graduelle de 10,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 5,5 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec 82,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

En 2020, 24 312 tonnes de confitures, marmelades, gelées, purées ou pâtes de fruits agrumes ont été produites en Espagne, montrant un changement minimal par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 36,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 24 383 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 0,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 37,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en nature, 2017-2020, t

Exportations des confitures, gelées, marmelades, purées ou pâtes d'agrumes de Espagne

Exportations en nature, t

Les exportations espagnoles de confitures, marmelades, gelées, purées ou pâtes de fruits agrumes ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Espagne a exporté 4 047 tonnes, marquant une baisse robuste de 12,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 38,6 %, équivalant à un taux annuel de 15,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France (42,0 % des exportations en volume), le Portugal (11,1 % des exportations en volume) et l'Italie (10,3 % des exportations en volume) sont restés les principaux marchés pour les exportations en volume de confitures, marmelades, gelées, purées ou pâtes de fruits agrumes d'Espagne, représentant ensemble 63,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations espagnoles de confitures, marmelades, gelées, purées ou pâtes de fruits agrumes ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Espagne a exporté pour 6 946 K $ US, ce qui représente une baisse de 18,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 44,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 17,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (24,8 % des exportations en valeur), Singapour (18,5 % des exportations en valeur) et le Portugal (11,2 % des exportations en valeur) sont restés les principales destinations dans la structure géographique des exportations en valeur, avec une part combinée de 54,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020

Importations des confitures, gelées, marmelades, purées ou pâtes d'agrumes vers l'Espagne

Importations en nature, t

Le volume d'importations espagnoles de confitures, marmelades, gelées, purées ou pâtes de fruits agrumes a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 528 tonnes, représentant une baisse solide de 11,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 22,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 794 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 24,7 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 17,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (46,8 % des importations en volume), le Royaume-Uni (19,5 % des importations en volume) et la France (17,0 % des importations en volume) ont été les principales destinations pour les importations en volume, représentant ensemble 83,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume d'importations espagnoles de confitures, marmelades, gelées, purées ou pâtes de fruits agrumes a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 1 280 K $ US, marquant une baisse robuste de 15,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 27,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 2 064 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 26,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 17,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (27,8 % des importations en valeur), le Royaume-Uni (27,0 % des importations en valeur) et la France (23,7 % des importations en valeur) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des importations en valeur de confitures, marmelades, gelées, purées ou pâtes de fruits agrumes vers l'Espagne, avec une part combinée de 78,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020