Étude de marché

Marché des concombres et des cornichons en Islande

Date de publication: mars 27, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des concombres et cornichons frais en Islande a fluctué entre 1 821 t et 1 969 t de 2018 à 2023. Après une légère hausse à 1 949 t en 2019, la consommation a baissé à 1 837 t en 2020, puis a légèrement reculé à 1 821 t en 2021. Une forte reprise a suivi en 2022, portant le marché à 1 955 t, avec une nouvelle augmentation modeste à 1 969 t en 2023.

En 2025, de nouvelles réglementations sur l'information alimentaire sont entrées en vigueur, imposant un étiquetage obligatoire de l'origine sur les emballages pour les produits frais comme les concombres. Parallèlement, une orientation plus large de l'industrie vers des méthodes de production durables et respectueuses de l'environnement a continué d'influencer le secteur agricole islandais.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Islande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Islande en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Islande en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Islande en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Islande par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Islande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Islande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Islande, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Islande par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Islande en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Islande par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Islande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Islande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Islande, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Islande par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Islande en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Islande par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Islande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Islande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Islande, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Islande par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Islande en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Islande par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Islande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Islande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Islande, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Islande par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des concombres et des cornichons en Islande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des concombres et des cornichons, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des concombres et des cornichons, 2018-2021

Source : SHEV.io

Après deux années de contraction, la production de concombres et cornichons en Islande a augmenté. En 2021, 2 067 tonnes ont été produites, soit une hausse de 14,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a progressé de 7,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020, avec 1 808 tonnes, marquant la plus forte baisse de la période à 6,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Islande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.2%)	(6.0%)	14.3%	2.4%

Source : SHEV.io

Exportations des concombres et des cornichons de Islande

Exportations en nature, t

Les exportations de concombres et cornichons depuis l'Islande vers l'étranger augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 368,7 tonnes, en hausse de 277,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 4 023 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 245,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Islande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	242.2%	219.3%	277.3%	245.5%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, le Groenland et les îles Féroé ont formé une paire dominante de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 82,8 % des flux totaux, tandis que les autres pays constituaient la part résiduelle.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Islande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations transfrontalières de concombres et cornichons depuis l'Islande augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, elles ont atteint 467,7 milliers de dollars américains, indiquant une forte hausse de 118,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 1 134,3 %, avec un TCAC de 131,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Islande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	110.9%	167.4%	118.8%	131.1%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, trois marchés principaux — le Groenland, les îles Féroé et le Danemark — ont représenté ensemble 90,8 % des exportations totales en valeur des concombres et cornichons depuis l'Islande.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Islande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des concombres et des cornichons vers l'Islande

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018 et leur maximum en 2020, avec un écart de 5,9 fois entre ces deux années. En 2021, l'Islande a importé 122,3 tonnes de concombres et cornichons, soit une baisse de 3,8 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2020, avec 127,1 tonnes, et la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à 159,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Islande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	159.2%	127.5%	(3.8%)	78.3%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Espagne et les Pays-Bas ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 95,1 % des flux totaux, laissant le reste aux autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Islande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont varié d'un facteur de 3,3, passant d'un minimum en 2018 à un maximum en 2020. En 2021, les importations de concombres et cornichons en Islande se sont élevées à 144,4 milliers de dollars américains, correspondant à une baisse soudaine de 63,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2020, avec 394,5 milliers de dollars américains, marquant la plus forte augmentation de la période à 108,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Islande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	57.4%	108.7%	(63.4%)	6.3%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2018-2021, l'Espagne et les Pays-Bas sont restés les principaux pays partenaires pour les importations en valeur, avec une part combinée de 95,6 % des flux totaux ; les autres partenaires ont représenté le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Islande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io