Marché des concombres et des cornichons à la CEDEAO

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des concombres et cornichons frais ou réfrigérés dans la région de la CEDEAO a connu une croissance substantielle de 2018 à 2023, passant de 100,4 milliers de tonnes à 175,5 milliers de tonnes. Cette progression représente une expansion d'environ 75 % sur la période de six ans, soulignant une tendance haussière marquée de la consommation.

Cette trajectoire de croissance n'a pas été linéaire, avec une contraction notable en 2019 à 95,4 milliers de tonnes, suivie d'une reprise rapide à 121,1 milliers de tonnes en 2020. Après une légère correction en 2021, le marché est entré dans une phase de croissance accélérée, atteignant 132,7 milliers de tonnes en 2022 et bondissant à 175,5 milliers de tonnes en 2023.

La production domestique a été le principal déterminant de la taille du marché tout au long de cette période, les volumes d'importation et d'exportation restant négligeables. Les chiffres de production ont suivi de près les fluctuations du marché, confirmant que la production locale était le moteur principal des changements de volume observés.

Production des concombres et des cornichons à la CEDEAO

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des concombres et des cornichons, 2017-2020

En 2020, la production de concombres et cornichons dans la CEDEAO s'est élevée à 121,0 kt, marquant une forte augmentation de 27,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 32,3 %, soit un taux annualisé de 9,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 5,3 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEDEAO en nature, 2017-2020, k t

Exportations des concombres et des cornichons ce-déao

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les niveaux d'importation ont varié de 474 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2017. En 2020, les exportations de concombres et cornichons de la CEDEAO ont atteint 1,0 t, affichant une hausse soudaine de 63,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 214,3 t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 99,7 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une progression de 47 309,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Espagne a concentré presque toutes les exportations en volume de concombres et cornichons de la CEDEAO, représentant 98,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Une variation de 139 fois a été enregistrée entre le maximum de 2018 et le minimum de 2017. En 2020, la valeur des exportations de concombres et cornichons de la CEDEAO s'est établie à 2,9 k $ US, montrant un déclin de 28,3 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 149,4 k $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 97,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une progression de 13 762,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la structure des exportations en valeur a été dominée par un seul marché : l'Espagne, avec une part de 91,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020

Importations des concombres et des cornichons de la CEDEAO

Importations en nature, t

Le volume d'importation de concombres et cornichons de la CEDEAO a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la CEDEAO a importé 83,9 t de concombres et cornichons, marquant un déclin de 13,2 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 5,1 %, soit un taux annualisé de 1,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 106,7 t. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une progression de 20,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Espagne (40,3 % des importations en volume), l'Inde (17,6 % des importations en volume) et le Maroc (17,0 % des importations en volume) sont restés les principales destinations dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 74,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de concombres et cornichons de la CEDEAO ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 76,6 k $ US, soit 28,1 % de moins en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 11,4 %, soit un taux annualisé de 4,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 136,7 k $ US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une progression de 58,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Espagne (27,5 % des importations en valeur), le Liban (20,9 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (10,1 % des importations en valeur) sont restés de manière constante les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 58,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020