Marché des coings en Europe du Sud, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché du coing en Europe du Sud a connu une baisse de volume de 17 369 t en 2018 à 15 372 t en 2019, avant de remonter à 17 645 t en 2020. La structure traditionnelle du marché est restée inchangée, avec une culture concentrée en Andalousie et à Valence, et des ventes principalement réalisées sur les marchés locaux et dans les magasins spécialisés. En 2021, le volume a reculé à 15 164 t, mais cette année a été marquée par un intérêt croissant pour le coing bio, avec un prix 50 % plus élevé pour les produits biologiques et le renforcement d'entreprises spécialisées comme Campomar Nature dans ce segment.

L'année suivante, le marché s'est fortement développé, avec un volume qui a bondi à 22 870 t en 2022. Cette croissance s'est poursuivie en 2023, atteignant 26 027 t. L'expansion des ventes en ligne et une meilleure pénétration d'internet et des smartphones ont soutenu cette hausse, en améliorant la distribution et les canaux directs aux consommateurs pour les produits frais.

Ces évolutions, associées à une tendance durable des consommateurs vers les produits frais et biologiques, ont facilité la progression du marché.

Production des coings en Europe du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des coings, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des coings, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de coings en Europe du Sud a augmenté. En 2020, 19 220 tonnes de coings ont été produites en Europe du Sud, soit une hausse de 4,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 47,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 19,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 18 469 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 45,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de diminution, le volume de production de coings en Europe du Sud a augmenté. En 2020, la production de coings a été évaluée à 21 635 milliers de dollars US en Europe du Sud, représentant une hausse notable de 11,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 46,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 19 424 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 46,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des coings d'Europe du Sud

Exportations en nature, t

Après deux années de progression, les expéditions de coings de l'Europe du Sud vers l'étranger ont diminué. En 2020, les exportations ont atteint 5 000 tonnes, représentant une baisse modeste de 3,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 29,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 5 173 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à hauteur de 18,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la structure géographique des exportations en volume était très diversifiée : la Roumanie (15,5 % des exportations en volume), la France (12,0 % des exportations en volume) et l'Allemagne (9,3 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 36,8 % des flux totaux, tandis que les 63,2 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

L'Europe du Sud a exporté 5 177 milliers de dollars US de coings en 2020, représentant une forte augmentation de 29,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 51,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 5,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur étaient réparties sur un large éventail de pays partenaires, avec la France (15,5 % des exportations en valeur), la Roumanie (13,1 % des exportations en valeur) et Israël (12,8 % des exportations en valeur) représentant ensemble seulement 41,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des coings en Europe du Sud

Importations en nature, t

Le volume des importations de coings en Europe du Sud a augmenté pour la deuxième année consécutive. L'Europe du Sud a importé 3 424 tonnes de coings en 2020, soit une hausse de 65,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 78,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 21,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 1 776 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 7,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la structure géographique des importations en volume était très diversifiée : la Turquie (22,2 % des importations en volume), la France (2,5 % des importations en volume) et l'Allemagne (0,9 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 25,5 % des flux totaux, tandis que les 74,5 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de coings en Europe du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. 3 787 milliers de dollars US de coings ont été importés par l'Europe du Sud en 2020, reflétant une augmentation spectaculaire de 84,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 97 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 25,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 0,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des importations en valeur sur la période 2017-2020 peut être décrite comme diversifiée, puisque la Turquie (25,2 % des importations en valeur), la France (5,5 % des importations en valeur) et l'Allemagne (2,2 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 32,9 % des flux totaux, et aucun pays n'a occupé une position clairement dominante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020