Marché des coings en Serbie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché serbe du coing frais a reculé de 13 %, passant de 12 249 t à 10 652 t. La baisse a été particulièrement marquée au début de la période, avant une stabilisation et une légère reprise lors de la dernière année.

Cette contraction s'explique principalement par la réduction de la production nationale, qui est tombée de 12 318 t à 10 603 t sur la même période. Les évolutions des échanges, avec notamment un pic des exportations à 961 t en 2022, ont également influencé les quantités de coings disponibles sur le marché local.

Production des coings en Serbie

En nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Serbie s'est classée au 9e rang mondial des producteurs de coings.

Principaux producteurs de des coings, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des coings, 2017-2020

En 2020, la production de coings en Serbie s'est élevée à 11 120 tonnes, restant relativement stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7,2 %, soit un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. Le pic de production a été enregistré en 2018 avec 12 318 tonnes, marquant une hausse de 18,7 % par rapport à l'année précédente. En 2019, la production a connu sa plus forte baisse, reculant de 10,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Serbie en nature, 2017-2020, t

Exportations des coings de Serbie

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations de coings de Serbie ont atteint leur maximum en 2018 avec 503,1 tonnes, puis ont chuté à leur plus bas niveau en 2019 avec 186,9 tonnes, soit une différence de 2,7 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations se sont établies à 418,3 tonnes, enregistrant une hausse de 123,8 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 62,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Bosnie-Herzégovine a été le principal acheteur de coings en provenance de Serbie, représentant 75,6 % des exportations totales en volume, les autres pays se partageant le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes d'exportation en valeur ont atteint leur pic en 2017 et leur plus bas niveau en 2019, avec un rapport de 3 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de coings de Serbie se sont élevées à 153,1 milliers de dollars américains, marquant une hausse brutale de 110,5 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 72,7 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a eu lieu cette même année, avec un recul de 62,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations de coings de Serbie en valeur étaient principalement orientées vers la Bosnie-Herzégovine et la Russie, dont la part combinée atteignait 90,6 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020

Importations des coings vers la Serbie

Importations en nature, t

En 2020, les importations de coings en Serbie ont totalisé 275,6 tonnes, affichant une légère hausse de 6,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 32,1 %, soit un taux annuel de 12,1 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018 avec 433,8 tonnes, marquant une augmentation de 6,9 % par rapport à l'année précédente. En 2019, les importations ont atteint leur plus bas niveau avec 258,2 tonnes, enregistrant la plus forte baisse de 40,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, les importations en volume sont restées fortement concentrées sur la Grèce, qui représentait 90,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de coings en Serbie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 63,4 milliers de dollars américains, en baisse de 9,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 19,9 %, soit un taux annuel de 7,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 92,1 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 16,4 % par rapport à l'année précédente. En 2019, les importations ont connu leur plus forte baisse, avec un recul de 23,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur était centrée sur la Grèce, dont la part s'élevait à 77,3 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020