Marché des citrouilles, courges et calebasses en Roumanie

Observations des rapports précédents

Le marché des citrouilles, courges et potirons frais en Roumanie a augmenté de 31 145 tonnes en 2018 à 34 105 tonnes en 2020. Cette expansion initiale s'est produite pendant une période d'inflation relativement faible au début de la pandémie, ce qui a soutenu la demande des consommateurs pour les produits frais. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement observées à l'époque n'ont pas complètement compensé cette croissance de la demande.

À partir de 2021, le volume du marché a commencé à décliner de manière soutenue, tombant à 23 427 tonnes en 2023. La hausse de l'inflation a augmenté les coûts de production et de distribution, réduisant l'accessibilité des produits. Cette pression s'est intensifiée en 2022 avec la forte augmentation des coûts de l'énergie et du carburant due à des facteurs mondiaux, ce qui a encore resserré la chaîne d'approvisionnement. Les dépenses des consommateurs sont devenues plus restreintes. En 2023, une sécheresse importante a réduit la production agricole, y compris les récoltes de citrouilles, contribuant à la poursuite de la contraction du marché.

Production des citrouilles, courges et calebasses en Roumanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

La production de citrouilles, courges et gourdes en Roumanie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 23 550 tonnes ont été produites, marquant une légère hausse de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 28,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 22 330 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, soit 32,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, t

Exportations des citrouilles, courges et calebasses de Roumanie

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Le volume d'exportation le plus bas a été atteint en 2017, tandis que le plus élevé a été enregistré en 2019, avec un rapport pic-creux de 28 fois. En 2020, le volume d'exportation de citrouilles, courges et gourdes de la Roumanie s'est élevé à 117 tonnes, reflétant une forte réduction de 36,0 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 183 tonnes, et la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec 1 049,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Royaume-Uni (33,5 % des exportations en volume), la Pologne (13,5 % des exportations en volume) et la Grèce (12,2 % des exportations en volume) sont restés les principales destinations dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 59,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a marqué le comportement du marché durant ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué 17 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2017. En 2020, les livraisons de citrouilles, courges et gourdes en provenance de Roumanie ont été enregistrées à 115 000 dollars US, indiquant une baisse de 16,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 138 000 dollars US, et la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec 933,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Durant la période 2017-2020, les exportations en valeur des citrouilles, courges et gourdes de Roumanie étaient relativement bien réparties, avec la Pologne (16,7 % des exportations en valeur), la Bulgarie (15,6 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (14,2 % des exportations en valeur) représentant ensemble seulement 46,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations des citrouilles, courges et calebasses vers la Roumanie

Importations en nature, t

Les expéditions transfrontalières de citrouilles, courges et gourdes en Roumanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Roumanie a importé environ 10 672 tonnes, soit une hausse de 15,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 38,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, les trois plus grands marchés — la Turquie, l'Allemagne et l'Albanie — sont restés au centre des importations en volume, représentant ensemble 83,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de citrouilles, courges et gourdes en Roumanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 10 101 000 dollars US, équivalant à une hausse de 7,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 33 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Turquie et l'Allemagne sont restées les principaux fournisseurs de citrouilles, courges et gourdes à la Roumanie, avec une part combinée de 81,1 % des importations totales en valeur, le reste étant fragmenté entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020