Marché des citrouilles, courges et calebasses en Afrique de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché des citrouilles, courges et potirons frais ou réfrigérés en Afrique de l'Ouest a connu une forte croissance de 2018 à 2023, avec un volume plus que doublé, passant de 244 mille tonnes à 630 mille tonnes. Cette expansion a été principalement tirée par une hausse de la production domestique, qui a suivi la même trajectoire ascendante que le marché.

Après une croissance régulière en 2019 et 2020, le volume du marché a reculé de 15 % en 2021 pour atteindre 331 mille tonnes. Cette baisse s'est avérée temporaire, car un rebond remarquable s'est produit en 2022 avec une augmentation de 58 % à 522 mille tonnes. La croissance s'est poursuivie en 2023, portant la taille totale du marché à 630 mille tonnes.

Durant cette période, le commerce a joué un rôle négligeable, les volumes d'importation et d'exportation restant minimes par rapport à la production. La tendance globale met en évidence un marché domestique en rapide expansion pour ces légumes dans la région.

Production des citrouilles, courges et calebasses en Afrique de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

La production de citrouilles, courges et gourdes en Afrique de l'Ouest augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 387,7 milliers de tonnes ont été produites, marquant une hausse significative de 24,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 56,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 244,5 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, de 1,1 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une hausse de 27,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Exportations des citrouilles, courges et calebasses d'Afrique de l'Ouest

Exportations en nature, t

Les exportations de citrouilles, courges et gourdes en provenance d'Afrique de l'Ouest augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 1 061 tonnes, affichant une progression de 16,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 44,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 653 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, de 11,0 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une hausse de 40,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de citrouilles, courges et gourdes d'Afrique de l'Ouest étaient principalement orientées vers l'Italie et la France, dont la part combinée atteignait 82,5 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié d'un facteur 3,5 entre le point bas de 2018 et le pic de 2020. En 2020, les livraisons de citrouilles, courges et gourdes en provenance d'Afrique de l'Ouest se sont élevées à 1 196 milliers de dollars US, indiquant une hausse de 158,3 % par rapport à 2019. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 346 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, de 31,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les principales destinations des exportations en valeur de citrouilles, courges et gourdes d'Afrique de l'Ouest étaient l'Italie (49,5 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (28,5 % des exportations en valeur) et la France (15,7 % des exportations en valeur), représentant ensemble 93,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des citrouilles, courges et calebasses en Afrique de l'Ouest

Importations en nature, t

Les importations de citrouilles, courges et gourdes en Afrique de l'Ouest augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 2 133 tonnes, reflétant une avancée de 484,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 1 136,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 131,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Maroc (39,0 % des importations en volume), l'Espagne (7,8 % des importations en volume) et le Portugal (6,3 % des importations en volume) se sont distingués comme les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 53,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les volumes ont varié d'un facteur 3,9 entre le point bas de 2018 et le pic de 2020. En 2020, les importations de citrouilles, courges et gourdes en Afrique de l'Ouest ont totalisé 975 milliers de dollars US, représentant une augmentation de 213,6 % par rapport à 2019. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 251 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, de 32,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le portefeuille des fournisseurs de citrouilles, courges et gourdes vers l'Afrique de l'Ouest était large : le Maroc (14,4 % des importations en valeur), l'Espagne (13,9 % des importations en valeur) et le Portugal (10,8 % des importations en valeur) ont contribué ensemble à seulement 39,1 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreux autres pays avaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020