Marché des choux-fleurs et des brocolis en Macédoine du Nord

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du chou-fleur et du brocoli frais en Macédoine du Nord a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Il a commencé à 399 tonnes en 2018, puis a augmenté de manière significative pour atteindre 639 tonnes en 2020, avant de reculer sur les deux années suivantes à 453 tonnes en 2022. Une reprise a suivi en 2023, avec une consommation qui a atteint 510 tonnes.

En 2024, plusieurs mesures réglementaires ont été introduites pour façonner le marché. Le gouvernement a réduit les droits d'importation et appliqué un taux de TVA préférentiel pour les produits alimentaires de base, y compris les légumes, de décembre 2023 à février 2024, dans le but de baisser les prix à la consommation et de protéger le niveau de vie. Parallèlement, les programmes de soutien financier actifs pour le développement rural et la promotion de la consommation de fruits et légumes frais ont été maintenus, ce qui pourrait stimuler la production nationale et l'activité du marché.

Production des choux-fleurs et des brocolis en Macédoine du Nord

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des choux-fleurs et des brocolis, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des choux-fleurs et des brocolis, 2017-2020

En 2020, la production de choux-fleurs et brocolis en Macédoine du Nord s'est élevée à 514,1 tonnes, un niveau globalement stable par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019 avec 511,8 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2018 avec 517,4 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 avec une diminution de 1,1 %, alors que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 avec une progression de 0,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de choux-fleurs et brocolis en Macédoine du Nord s'est établie à 422,6 milliers de dollars américains, soit une baisse de 17,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 5,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 508,9 milliers de dollars américains, année qui a également connu la plus forte augmentation annuelle de 19,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des choux-fleurs et des brocolis de Macédoine du Nord

Exportations en nature, t

Les exportations de choux-fleurs et brocolis de Macédoine du Nord ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume exporté s'est élevé à 72,2 tonnes, en baisse de 19,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 60,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 26,5 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018 avec 204,6 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 avec une chute de 56,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 avec une progression de 12,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Russie (38,7 % des exportations en volume), la Serbie (9,8 %) et la Bosnie-Herzégovine (4,0 %) ont été les principaux acheteurs de choux-fleurs et brocolis en provenance de Macédoine du Nord, représentant ensemble 52,6 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de choux-fleurs et brocolis de Macédoine du Nord ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, leur valeur s'est établie à 59,3 milliers de dollars américains, marquant une baisse de 33,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 62,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 28,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018 avec 168,3 milliers de dollars américains. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 avec une chute de 47,0 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 avec une progression de 6,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (45,6 % des exportations en valeur), la Serbie (9,9 %) et la Lituanie (2,7 %) sont restées les principaux partenaires commerciaux en termes de valeur, représentant ensemble 58,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des choux-fleurs et des brocolis vers la Macédoine du Nord

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 68,0 tonnes, puis ont culminé en 2020 avec 197,2 tonnes, soit une variation de 2,9 fois entre ces deux années. En 2020, les importations ont augmenté de 189,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2018 avec un recul de 32,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Grèce (49,0 % des importations en volume), l'Albanie (17,5 %) et l'Espagne (13,2 %) ont représenté ensemble 79,7 % du total des importations en volume, demeurant les principales sources d'approvisionnement en choux-fleurs et brocolis pour la Macédoine du Nord.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 35,2 milliers de dollars américains, puis ont culminé en 2020 avec 97,1 milliers de dollars américains, soit une variation de 2,8 fois entre ces deux années. En 2020, les importations ont augmenté de 175,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019 avec un recul de 32,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Grèce (42,9 % des importations en valeur), l'Albanie (21,4 %) et l'Espagne (13,5 %) ont formé le principal groupe de sources d'importations en valeur pour les choux-fleurs et brocolis en Macédoine du Nord, avec une part combinée de 77,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020