Étude de marché

Marché des piments et des poivrons en Macédoine du Nord

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des fruits frais de capsicum et pimenta en Macédoine du Nord a connu une forte croissance entre 2018 et 2023, passant de 158 000 tonnes à 223 000 tonnes. Cette progression a été principalement soutenue par l'augmentation de la production nationale, qui est passée de 183 000 tonnes à 247 000 tonnes sur la même période.

Après une légère contraction à 155 000 tonnes en 2019, le marché s'est fortement accéléré en 2020 et 2021, avec des hausses de 23 000 tonnes chaque année. Le rythme de l'expansion s'est ensuite modéré, avec des gains de 15 000 tonnes en 2022 et de 7 000 tonnes en 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Macédoine du Nord
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Macédoine du Nord, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Macédoine du Nord, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Macédoine du Nord, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Macédoine du Nord, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des piments et des poivrons en Macédoine du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Macédoine du Nord figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de fruits de capsicum et de piment, se classant au 20e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des piments et des poivrons, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des piments et des poivrons, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de fruits de capsicum et de piment en Macédoine du Nord a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 204,9 milliers de tonnes, soit une hausse solide de 10,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 17 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.4%	1.4%	10.5%	5.4%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de fruits de capsicum et de piment en Macédoine du Nord a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est élevée à 132,7 millions de dollars américains, en hausse de 32,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 65 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.6%	16.5%	32.8%	18.2%

Source : SHEV.io

Exportations des piments et des poivrons de Macédoine du Nord

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les exportations de fruits de capsicum et de piment en Macédoine du Nord ont reculé. En 2020, elles se sont établies à 28 098 tonnes, soit une baisse de 11,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont toutefois augmenté de 24,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,6 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, avec 31 852 tonnes, et la plus forte hausse a été observée cette même année, à 22,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	15.7%	22.2%	(11.8%)	7.6%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Bulgarie (21,0 % des exportations en volume), la Serbie (17,1 %) et la Croatie (13,8 %) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 51,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de fruits de capsicum et de piment en valeur ont augmenté pour la troisième année consécutive en Macédoine du Nord. En 2020, elles ont atteint 18 199 milliers de dollars américains, soit une hausse de 6,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 75,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	18.1%	40.4%	6.0%	20.7%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — la Serbie, la Croatie et la Bulgarie — ont représenté ensemble 50,3 % de la valeur totale des exportations de fruits de capsicum et de piment en provenance de Macédoine du Nord.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des piments et des poivrons vers la Macédoine du Nord

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Les importations ont varié de 2,7 fois entre le point bas de 2017 et le point haut de 2019. En 2020, les livraisons de fruits de capsicum et de piment en Macédoine du Nord se sont établies à 1 585 tonnes, marquant une baisse robuste de 11,0 % en glissement annuel. Le volume maximal a été enregistré en 2019, avec 1 780 tonnes, et la plus forte hausse a été observée en 2018, à 71,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	71.6%	57.1%	(11.0%)	33.9%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Serbie (39,8 % des importations en volume), l'Albanie (26,8 %) et la Grèce (24,7 %) ont contribué le plus aux importations en volume, représentant ensemble 91,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de fruits de capsicum et de piment en valeur ont augmenté pour la troisième année consécutive en Macédoine du Nord. En 2020, elles ont totalisé 1 055 milliers de dollars américains, en hausse de 18,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 148,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 35,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	70.3%	23.2%	18.4%	35.4%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Albanie (38,5 % des importations en valeur), la Serbie (26,7 %) et la Grèce (25,2 %) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 90,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io