Marché des choux-fleurs et des brocolis à Madagascar

Observations des rapports précédents

En 2018, le marché du chou-fleur et du brocoli à Madagascar s'élevait à 262 t. Le lancement d'un projet de structuration des filières d'exportation horticole, incluant le chou-fleur, avec la participation de l'Institut de recherche agronomique de Madagascar, a soutenu le développement de la production. En 2019, le volume du marché a augmenté à 279 t, soit une hausse de 6%.

Le marché s'est ensuite stabilisé autour de 270-273 t au cours des années suivantes. Il a légèrement diminué à 273 t en 2020 et à 271 t en 2021, avant une reprise marginale à 272 t en 2022.

En 2023, le volume du marché a atteint 275 t. Les prix locaux du chou-fleur sont restés entre 4000 et 5000 ariary par pièce, indiquant une demande des consommateurs stable, tandis que l'économie agricole au sens large était affectée par la baisse des exportations de produits clés comme la vanille et les clous de girofle.

Production des choux-fleurs et des brocolis à Madagascar

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des choux-fleurs et des brocolis, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des choux-fleurs et des brocolis, 2017-2020

En 2020, la production de choux-fleurs et brocolis à Madagascar s'est élevée à 274,5 tonnes, marquant une légère baisse de 1,6 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 264,4 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2019, à 279,1 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018, avec un recul de 4,1 %, alors que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 5,6 %.

Dynamique annuelle de la production à Madagascar en nature, 2017-2020, t

Exportations des choux-fleurs et des brocolis de Madagascar

Exportations en nature, kg

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les volumes ont atteint leur maximum en 2018, puis ont chuté à leur minimum en 2019, avec une variation de 5 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de choux-fleurs et brocolis depuis Madagascar ont totalisé 1 478 kg, ce qui représente une hausse spectaculaire de 269,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 400 kg, avec la plus forte baisse annuelle cette même année, de 80,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Madagascar en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la France a joué un rôle dominant dans les exportations en volume de choux-fleurs et brocolis depuis Madagascar, représentant systématiquement 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Madagascar en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur point bas en 2019 et leur pic en 2020, avec un rapport de 24 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, les exportations de choux-fleurs et brocolis depuis Madagascar se sont élevées à 2 128 dollars US, en hausse de 2 285,2 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 89 dollars US, avec la plus forte baisse annuelle cette même année, de 84,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Madagascar en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la structure des exportations en valeur a été dominée par un seul marché : la France, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Madagascar en valeur, 2017-2020

Importations des choux-fleurs et des brocolis à Madagascar

Le rapport d'intelligence de marché indique qu'il n'y a eu aucune importation de choux-fleurs et brocolis à Madagascar de 2017 à 2020.