Étude de marché

Marché des asperges en Macédoine du Nord, 2026

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de l'asperge en Macédoine du Nord est passé d'environ 696 tonnes en 2018 à 730 tonnes en 2023, avec une croissance régulière mais inégale. Initialement un marché de niche avec une concurrence limitée, le secteur a été soutenu par une tendance croissante des consommateurs vers une alimentation saine, ce qui a renforcé la demande d'asperges.

La croissance du volume du marché s'est accélérée en 2020, atteignant 730 tonnes, aidée par l'utilisation croissante par les producteurs de plateformes de vente en ligne qui ont amélioré l'accès au marché. Après une baisse temporaire en 2021, le marché s'est rétabli et a connu une croissance modérée jusqu'en 2022-2023, avec un intérêt constant des producteurs pour l'expansion des surfaces de culture.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Macédoine du Nord
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Macédoine du Nord, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Macédoine du Nord, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Macédoine du Nord, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Macédoine du Nord, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des asperges en Macédoine du Nord

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Macédoine du Nord s'est classée au 30e rang mondial en termes de volume de production d'asperges.

Principaux producteurs de des asperges, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des asperges, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'asperges en Macédoine du Nord a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 741,7 tonnes d'asperges, soit une hausse de 3,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.7%	1.3%	3.1%	1.7%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

La valeur de la production d'asperges en Macédoine du Nord a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 760,6 milliers de dollars américains, enregistrant un léger recul de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la valeur de la production a baissé de 12,9 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 4,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.1%)	(10.5%)	(0.6%)	(4.5%)

Source : SHEV.io

Exportations des asperges de Macédoine du Nord

Exportations en nature, kg

En 2020, les exportations d'asperges de la Macédoine du Nord ont atteint 15 395 kg, en baisse de 24,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 24,1 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 8,8 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, à 20 370 kg, année où la plus forte augmentation a été observée, avec une hausse de 22,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(18.0%)	22.5%	(24.4%)	(8.8%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Slovénie est restée le principal acheteur d'asperges en provenance de la Macédoine du Nord, représentant 72,1 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

En 2020, les exportations d'asperges de la Macédoine du Nord se sont élevées à 15 788 dollars américains, soit une baisse de 27,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 37,2 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 14,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 8,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(20.3%)	8.2%	(27.2%)	(14.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Slovénie a été la principale destination des exportations d'asperges de la Macédoine du Nord en valeur, représentant 69,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des asperges vers la Macédoine du Nord

Importations en nature, kg

Les importations d'asperges en Macédoine du Nord ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 3 353 kg, soit une hausse de 2,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 22,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,0 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 2 671 kg, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 2,4 %. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une hausse de 22,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.4%)	22.2%	2.7%	7.0%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Pérou et le Mexique sont restés les principales sources d'importations d'asperges en volume, représentant ensemble 83,4 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec un écart de 3,5 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations d'asperges en Macédoine du Nord s'est établi à 10 614 dollars américains, soit une baisse modérée de 6,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, à 11 308 dollars américains, année où la plus forte augmentation a été observée, avec une hausse de 91,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	82.6%	91.6%	(6.1%)	48.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Pérou a concentré la majeure partie des importations en valeur, représentant 73,1 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une queue fragmentée.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io