Étude de marché

Marché des choux au Salvador

Marché des choux au Salvador

Date de publication: mars 30, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:
Français English
+5
  • Français English Русский 中文 Español Português Deutsch

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500
  • Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
  • Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
  • Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
  • Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé
Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin
Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600
  • Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
  • Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
  • Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
  • Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières
Idéal pour les utilisateurs fréquents de données
Voir les tarifs

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du chou au Salvador a légèrement reculé à 65 057 t en 2019, puis s'est stabilisé en 2020. Une forte hausse s'est produite en 2021, portant le marché à 79 697 t, et la croissance s'est poursuivie en 2022 et 2023, atteignant 87 609 t.

En 2022, la surveillance des prix et de la production pour le panier alimentaire de base par le gouvernement a contribué à maintenir des conditions de demande stables. L'année suivante, les vagues de chaleur et une réduction des surfaces cultivées ont diminué la production nationale de légumes, y compris de choux, ce qui a accru la dépendance aux importations pour satisfaire la consommation. Parallèlement, la mise en place de marchés du week-end par les autorités a facilité les ventes directes des producteurs aux consommateurs à des prix abordables, soutenant ainsi le volume global du marché.

Table des matières

  1. 1. Avertissement
  2. 2. Conditions d'utilisation du rapport
  3. 3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
  4. 4. Indicateurs clés et tendances du marché
    1. 4.1. Indicateurs clés du marché
      1. 4.1.1. En nature
        1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
    2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
  5. 5. Production
    1. 5.1. Production au Salvador
      1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Salvador en nature, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Salvador en valeur, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
  6. 6. Importations
    1. 6.1. Importations (Données directes)
      1. 6.1.1. Importations - Informations générales
      2. 6.1.2. Importations en nature, t
        1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en nature, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Salvador par pays, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
      3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en valeur, 2018-2025, k $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Salvador par pays, 2018-2025, k $ US
        3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
      4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Salvador, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Salvador par pays, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Importations (Données miroir)
      1. 6.2.1. Importations - Informations générales
      2. 6.2.2. Importations en nature, t
        1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en nature, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Salvador par pays, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
      3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en valeur, 2018-2025, k $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Salvador par pays, 2018-2025, k $ US
        3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
      4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Salvador, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Salvador par pays, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Exportations
    1. 7.1. Exportations (Données directes)
      1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
      2. 7.1.2. Exportations en nature, t
        1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Salvador en nature, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Salvador par pays, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
      3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Salvador en valeur, 2018-2025, k $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Salvador par pays, 2018-2025, k $ US
        3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
      4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Salvador, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Salvador par pays, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Exportations (Données miroir)
      1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
      2. 7.2.2. Exportations en nature, t
        1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Salvador en nature, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Salvador par pays, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
      3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Salvador en valeur, 2018-2025, k $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Salvador par pays, 2018-2025, k $ US
        3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
      4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Salvador, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Salvador par pays, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Balance commerciale
    1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
      1. 8.1.1. En nature, t
      2. 8.1.2. En valeur, k $ US
    2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
      1. 8.2.1. En nature, t
      2. 8.2.2. En valeur, k $ US
  9. 9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
    1. 9.1. Données directes
      1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
    2. 9.2. Données miroir
      1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des choux au Salvador

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des choux, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des choux, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de choux au Salvador a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, 681,4 tonnes de choux ont été produites, soit une baisse de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 695,4 tonnes, marquant une hausse de 3,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production au Salvador en nature, 2018-2021, t

Paramètre201920202021CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente3.2%(0.8%)(1.3%)0.4%
Source : SHEV.io

Exportations des choux du Salvador

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit du Salvador en nature, 2018-2021, t

Paramètre201920202021CAGR
1Variation par rapport à l'année précédenten/an/an/a-
Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, le Costa Rica a été la principale destination des exportations de choux en volume du Salvador, absorbant de manière constante 92,6 % du total des exportations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Salvador en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit du Salvador en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre201920202021CAGR
1Variation par rapport à l'année précédenten/an/an/a-
Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, le Costa Rica a été de loin la principale destination des exportations de choux en valeur du Salvador, représentant 98,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Salvador en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des choux au Salvador

Importations en nature, t

Le volume des importations de choux au Salvador a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations ont atteint 79 015 tonnes, soit une hausse de 22,4 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 18,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 64 361 tonnes, marquant une baisse de 3,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en nature, 2018-2021, t

Paramètre201920202021CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(3.7%)0.3%22.4%5.7%
Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, le Guatemala a été le fournisseur quasi exclusif de choux pour le Salvador, représentant 99,9 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Salvador en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2021, la valeur des importations de choux au Salvador s'est élevée à 9 645 milliers de dollars américains, affichant une forte augmentation de 21,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 51,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020 avec 4,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019 avec 30,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre201920202021CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente30.1%(4.6%)21.8%14.8%
Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la structure des importations en valeur a été dominée par un seul marché : le Guatemala, avec une part de 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Salvador en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Rapports connexes

Marché des choux au Mali

Marché des choux au Mali

2026-03-30

Marché des choux en Ukraine

Marché des choux en Ukraine

2026-03-30

Marché des choux au Liban

Marché des choux au Liban

2026-03-30

Marché des choux à Singapour

Marché des choux à Singapour

2026-03-30

Marché des yautias au Salvador

Marché des yautias au Salvador

2026-03-27

Marché des brassicacées comestibles au Salvador

Marché des brassicacées comestibles au Salvador

2026-03-27

Marché des légumes à cosse secs écossés au Salvador

Marché des légumes à cosse secs écossés au Salvador

2026-03-27

Marché des haricots secs écossés au Salvador

Marché des haricots secs écossés au Salvador

2026-03-27

Pourquoi nous choisir ?

Uniquement des données vérifiées

Nous fournissons des données vérifiées par des sources fiables et nos algorithmes propriétaires.
Les concurrents proposent des estimations non vérifiées qui peuvent diverger fortement de la réalité et sont peu fiables pour décider

Pas de coûts cachés ni de frais séparés

Toutes les données critiques sont incluses sans coût supplémentaire (ex. principaux importateurs et exportateurs)
Les concurrents facturent séparément les sections essentielles, rendant leurs rapports bien plus chers que les nôtres

Tarification d’abonnement plus intelligente

Nos formules sont parmi les meilleures du marché, offrant un excellent rapport valeur/flexibilité
Les concurrents pratiquent souvent des prix bien plus élevés tout en offrant moins de fonctionnalités et un accès plus limité

Contactez notre équipe

Envoyez votre demande via le formulaire ci-dessous — nous vous répondrons sous 24 h.

Nous contacter

Dites-nous comment nous pouvons vous aider

En cliquant sur « Envoyer », vous acceptez notre Politique de confidentialité

Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience de navigation, fournir du contenu personnalisé et analyser notre trafic. En cliquant sur "Tout accepter", vous consentez à notre utilisation de cookies. Vous pouvez gérer vos préférences ou en savoir plus dans notre Politique de confidentialité.