Étude de marché

Marché des choux au Nicaragua

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché du chou au Nicaragua a augmenté de 70 312 t en 2018 à un pic de 73 859 t en 2020, puis a connu des fluctuations pour atteindre 71 996 t en 2023. Cela représente une croissance globale de 2,4 % sur la période de six ans, avec des baisses notables en 2021 et 2023.

La contraction du marché à 72 000 t en 2023 a été principalement causée par le phénomène météorologique El Niño, qui a entraîné des précipitations rares et des températures élevées, réduisant les rendements du chou. Parallèlement, les prix élevés des intrants agricoles comme les engrais et les semences ont probablement incité les producteurs à limiter les surfaces plantées pour maîtriser les coûts de production.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Nicaragua
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Nicaragua en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Nicaragua en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Nicaragua par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Nicaragua par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Nicaragua, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Nicaragua par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Nicaragua par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Nicaragua par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Nicaragua, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Nicaragua par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Nicaragua par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Nicaragua par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Nicaragua, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Nicaragua par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Nicaragua par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Nicaragua par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Nicaragua, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Nicaragua par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des choux au Nicaragua

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des choux, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des choux, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de choux au Nicaragua a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 73 822 tonnes de choux, soit une hausse de 3,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 8,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Nicaragua en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.4%	1.3%	3.7%	2.8%

Source : SHEV.io

Exportations des choux du Nicaragua

Exportations en nature, t

Les exportations de choux en provenance du Nicaragua ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, les exportations se sont établies à 1 tonne, en baisse de 80,8 % par rapport à 2018. Sur la période 2017-2019, les exportations ont chuté de 98,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 77,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(94.2%)	(80.8%)	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Costa Rica et le Panama sont restés les principaux pays partenaires pour les exportations en volume, représentant ensemble 94,8 % des flux totaux ; les autres partenaires ont compté pour le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Nicaragua en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de choux du Nicaragua ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2019, les exportations ont atteint 1,1 millier de dollars américains, marquant une forte baisse de 85,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2019, les exportations ont diminué de 95,2 %, soit un taux annualisé de 63,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(68.1%)	(85.1%)	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Costa Rica et le Guatemala sont restés les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant conjointement 84,4 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement bien moins significatifs.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Nicaragua en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des choux au Nicaragua

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur pic en 2017 et sont tombés à leur niveau le plus bas en 2020, avec un rapport de 56 fois entre ces deux années. En 2020, le Nicaragua a importé {value_last_year} tonnes de choux, soit une baisse de 85,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 96,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 276,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(96.7%)	276.2%	(85.6%)	(73.8%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la structure des importations en volume a été dominée par un seul marché : le Guatemala, avec une part de 92,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Nicaragua en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de choux au Nicaragua ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le Nicaragua a importé pour 58,6 milliers de dollars américains de choux, marquant une forte baisse de 31,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 79,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 40,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(61.7%)	(21.1%)	(31.2%)	(40.8%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des importations en valeur a été dominée par le Guatemala, qui a représenté 84,4 % des flux totaux, tandis que les autres destinations étaient relativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Nicaragua en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io