Marché des oignons et des échalotes au Nicaragua

Observations des rapports précédents

Le marché des oignons et échalotes frais au Nicaragua a connu des fluctuations entre 2018 et 2023, avec un volume passant de 43 930 tonnes en 2018 à 51 393 tonnes en 2023. Après une hausse initiale à 47 011 tonnes en 2019, le marché s'est contracté à 42 429 tonnes en 2020 avant de se redresser à 46 877 tonnes en 2021. Une légère baisse à 44 842 tonnes est survenue en 2022, suivie d'une forte expansion en 2023.

La croissance du marché à 51 393 tonnes en 2023 s'est produite sous l'influence de plusieurs facteurs. Les prix élevés des intrants agricoles comme les engrais et les semences ont incité certains producteurs à réduire les surfaces plantées pour maîtriser les coûts, tandis qu'un manque de précipitations en début de saison a pesé sur la production locale. Cependant, l'augmentation des importations et de la contrebande en provenance du Honduras et du Guatemala a contribué à maintenir l'offre, soutenant le volume global du marché malgré les difficultés de la production domestique.

En 2024, le ministère de l'Agriculture a signalé une expansion des plantations d'oignons dans des régions clés comme Matagalpa et Jinotega pour la saison à venir. Des facteurs mondiaux, notamment les interdictions d'exportation en Inde et en Égypte et les événements météorologiques défavorables au Mexique, ont affecté l'offre et les prix régionaux, influençant indirectement le marché nicaraguayen.

Production des oignons et des échalotes au Nicaragua

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des oignons et des échalotes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des oignons et des échalotes, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production d'oignons et d'échalotes du Nicaragua a reculé. En 2020, le pays a produit 20 664 tonnes d'oignons et d'échalotes, ce qui représente une baisse brutale de 30,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 25,9 %, soit un taux annualisé de 9,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 29 641 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 5,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Nicaragua en nature, 2017-2020, t

Exportations des oignons et des échalotes du Nicaragua

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2019, avec un écart de 6,6 fois entre ces deux années. En 2020, le Nicaragua a exporté 612 tonnes d'oignons et d'échalotes, ce qui montre une réduction dramatique de 74,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 2 374 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 243,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Salvador (31,4 % des exportations en volume), la République dominicaine (21,6 % des exportations en volume) et le Guatemala (21,3 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs d'oignons et d'échalotes du Nicaragua, représentant ensemble 74,4 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Nicaragua en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2019, avec un écart d'un facteur de 3,1. En 2020, les exportations d'oignons et d'échalotes du Nicaragua se sont élevées à 194 000 dollars US, ce qui représente une baisse de 68,0 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 606 000 dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 76,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Costa Rica (28,5 % des exportations en valeur), la République dominicaine (28,3 % des exportations en valeur) et le Guatemala (21,1 % des exportations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les exportations en valeur d'oignons et d'échalotes du Nicaragua, représentant conjointement 77,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Nicaragua en valeur, 2017-2020

Importations des oignons et des échalotes au Nicaragua

Importations en nature, t

Les importations d'oignons et d'échalotes du Nicaragua ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 22 377 tonnes, soit une hausse de 13,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 15 836 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 29,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 24,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (53,9 % des importations en volume), le Guatemala (23,5 % des importations en volume) et la Chine (10,8 % des importations en volume) ont dominé le classement des fournisseurs d'oignons et d'échalotes au Nicaragua, leur part combinée atteignant 88,2 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Nicaragua en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Les importations les plus faibles ont été enregistrées en 2018, tandis que le pic a été atteint en 2020, avec un écart de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, le Nicaragua a importé pour 7 403 000 dollars US d'oignons et d'échalotes, soit une augmentation de 1,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 4 071 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 23,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 79,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — les Pays-Bas, les États-Unis et la Chine — ont absorbé ensemble 85,7 % des importations totales en valeur d'oignons et d'échalotes au Nicaragua.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Nicaragua en valeur, 2017-2020