Marché des choux à Sao Tomé-et-Principe

Observations des rapports précédents

Le marché du chou à Sao Tomé-et-Principe a montré une stabilité remarquable de 2018 à 2023, avec un volume annuel variant légèrement entre 847,7 et 851,6 milliers de tonnes. La production nationale est restée très stable, autour de 845 milliers de tonnes par an, tandis que les importations, bien que faibles, ont introduit une certaine variabilité dans l'offre totale. Les premières années, le marché fonctionnait dans un cadre agricole traditionnel, avec une orientation économique nationale parallèle vers le développement du tourisme, qui n'a pas modifié significativement les schémas de production ou de consommation de choux.

La pandémie de COVID-19 a directement affecté le marché en 2020, lorsque le gouvernement a fermé le principal marché du pays pour limiter la propagation du virus. Cette perturbation des canaux de distribution a contribué à une légère contraction du volume total du marché cette année-là. La période suivante a vu un intérêt extérieur accru, avec des entrepreneurs étrangers du Gabon explorant des opportunités dans le secteur local des produits frais en 2021. Couplé aux assurances gouvernementales de soutien aux projets d'exportation, cet intérêt a coïncidé avec une hausse des volumes d'importation, aidant à ramener la taille totale du marché au-dessus de 849 milliers de tonnes.

Les années suivantes, le volume du marché s'est stabilisé autour de 848-849 milliers de tonnes. La reprise post-pandémique du secteur touristique a commencé, présentant une source potentielle indirecte de demande pour les produits agricoles locaux comme les choux. Tout au long de la période, la production nationale a montré des variations annuelles minimales, indiquant un niveau de production résilient et constant pour cette culture légumière clé.

Production des choux à Sao Tomé-et-Principe

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des choux, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des choux, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de choux à Sao Tomé-et-Principe a diminué. En 2020, 844,3 tonnes de choux ont été produites, ce qui ne représente pas de changement significatif par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 2,1 %, soit un taux annualisé de 0,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 848,3 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 2,4 %.

Dynamique annuelle de la production à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2017-2020, t

Exportations des choux de Sao Tomé-et-Principe

Les recherches documentaires indiquent qu'il n'y a pas eu d'exportation de choux de Sao Tomé-et-Principe entre 2017 et 2020.

Importations des choux à Sao Tomé-et-Principe

Importations en nature, kg

En 2020, les importations de choux de Sao Tomé-et-Principe se sont élevées à 3 671 kg, marquant une amélioration notable de 11,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 20,7 %, soit un taux annualisé de 6,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 4 235 kg. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 22,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 avec 39,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, le Portugal a concentré de manière effective les importations en volume de choux vers Sao Tomé-et-Principe, représentant 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Les approvisionnements étrangers en choux à Sao Tomé-et-Principe ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 4 751 dollars US, ce qui représente une contraction modérée de 10,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 5,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 7 077 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 25,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 avec 57,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2017-2020, $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires d'importation en valeur a été dominée par le Portugal, qui a représenté de manière constante 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2017-2020