Étude de marché

Marché des légumes alliacés à Sao Tomé-et-Principe

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des légumes alliacés à Sao Tomé-et-Principe a augmenté de 1 136 t en 2018 à 1 328 t en 2021. Cette croissance a été principalement tirée par la hausse de la demande intérieure, notamment une préférence croissante des consommateurs pour les légumes biologiques et une forte fréquence de consommation de légumes dans la population, beaucoup de résidents en mangeant au moins deux fois par jour. Pour répondre à cette demande, les importations ont considérablement augmenté, tandis que la production nationale est restée stable à environ 360 t par an. L'entrée en production de nouvelles plantations de fruits et légumes en 2020 a également contribué à relancer l'activité du secteur agricole.

Après avoir atteint un pic en 2021, le volume du marché s'est contracté à 1 088 t en 2022, puis à 968 t en 2023. La production nationale est restée stable, et ce déclin est dû à une réduction significative des volumes d'importation au cours de ces années.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à Sao Tomé-et-Principe
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Sao Tomé-et-Principe, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Sao Tomé-et-Principe, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Sao Tomé-et-Principe par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, t
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, t
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des légumes alliacés à Sao Tomé-et-Principe

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes alliacés, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des légumes alliacés, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, le volume de production de légumes alliacés à Sao Tomé-et-Principe a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 361,5 tonnes. En 2020, elle est restée stable par rapport à l'année précédente, s'établissant à 359,7 tonnes. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une croissance de 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.3%	0.1%	(0.5%)	0.6%

Source : SHEV.io

Exportations des légumes alliacés de Sao Tomé-et-Principe

Le rapport sectoriel indique qu'il n'y a eu aucune exportation de légumes alliacés de Sao Tomé-et-Principe entre 2017 et 2020.

Importations des légumes alliacés à Sao Tomé-et-Principe

Importations en nature, t

Le volume des importations de légumes alliacés à Sao Tomé-et-Principe a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, les importations ont atteint leur niveau le plus bas avec 774,7 tonnes, marquant un recul de 2,1 %. En 2020, elles se sont élevées à 921,7 tonnes, soit une forte hausse de 16,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 16,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.1%)	1.9%	16.8%	5.2%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (43,1 % des importations en volume), le Portugal (22,0 %) et la Belgique (17,4 %) ont été les principaux fournisseurs de légumes alliacés à Sao Tomé-et-Principe, représentant ensemble 82,6 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2018, la valeur des importations de légumes alliacés à Sao Tomé-et-Principe a atteint son minimum avec 495,7 milliers de dollars US, enregistrant une baisse de 19,2 %. En 2019, elle a culminé à 693,0 milliers de dollars US, soit une augmentation de 39,8 %. En 2020, les importations se sont établies à 651,8 milliers de dollars US, affichant une baisse modérée de 6,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 6,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(19.2%)	39.8%	(6.0%)	2.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — les Pays-Bas, le Portugal et la Chine — ont représenté ensemble 84,0 % de la valeur totale des importations de légumes alliacés à Sao Tomé-et-Principe.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io