Marché des choux à Cuba

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du chou à Cuba a chuté de 113 000 tonnes en 2018 à 52,2 000 tonnes en 2020. Cette baisse est principalement due à la pandémie de COVID-19, qui a perturbé l'économie nationale et la production agricole, ainsi qu'aux pressions économiques externes existantes. Après ce choc initial, le marché s'est stabilisé autour de 52 000 tonnes entre 2020 et 2022, avec une légère hausse à 52,4 000 tonnes en 2022. La persistance de facteurs externes et internes accumulés, notamment le blocus économique américain, a maintenu des contraintes sur la reprise de la production durant cette période.

En 2023, le volume du marché a légèrement baissé à 51 000 tonnes, sous la pression d'un déficit sévère d'intrants agricoles comme les engrais, les pesticides et les carburants, ainsi que des prix alimentaires élevés qui ont affecté le pouvoir d'achat des consommateurs. En 2024, ces défis ont persisté, avec des pénuries continues et l'approbation de nouveaux acteurs économiques privés participant à la production alimentaire et au commerce de gros dans le cadre de réglementations actualisées.

Production des choux à Cuba

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des choux, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des choux, 2017-2020

La production de choux à Cuba a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 52,1 milliers de tonnes de choux ont été produites à Cuba, soit 38,7 % de moins que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 69,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 32,4 %.

Dynamique annuelle de la production à Cuba en nature, 2017-2020, k t

Exportations des choux de Cuba

L'aperçu du marché révèle qu'il n'y a eu aucune exportation de choux de Cuba de 2017 à 2020.

Importations des choux à Cuba

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2017, avec un rapport de 6 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de choux à Cuba s'est élevé à 77,8 tonnes, ce qui correspond à une réduction de 79,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec 107,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, deux marchés — les Pays-Bas et le Mexique — ont joué un rôle prépondérant dans les importations en nature, représentant ensemble 83,8 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Cuba en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2019, avec un facteur de différence de 5,3. En 2020, le volume des importations de choux à Cuba s'est élevé à 84,9 milliers de dollars US, marquant une baisse abrupte de 81,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 450,8 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec 227,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas et le Mexique ont absorbé conjointement 83,5 % des importations totales en valeur des choux à Cuba, le reste du volume étant dispersé sur des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Cuba en valeur, 2017-2020