Étude de marché

Marché des choux à Chypre

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché du chou à Chypre a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Après avoir augmenté de 4 438 tonnes en 2018 à un pic de 4 755 tonnes en 2019, il a chuté brusquement à 3 698 tonnes en 2020. En 2021, le marché a montré une certaine résilience en rebondissant à 4 373 tonnes, mais cette reprise s'est avérée temporaire. Les volumes ont de nouveau reculé en 2022 et 2023, pour s'établir à 3 694 tonnes à la fin de la période.

Cette évolution reflète un schéma de récupération volatile, avec des hausses et des baisses successives après le pic de 2019. La baisse marquée en 2020 a été suivie d'un rebond en 2021, mais sans parvenir à maintenir la croissance, conduisant à une nouvelle diminution dans les années suivantes.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à Chypre
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Chypre en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Chypre en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Chypre en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Chypre par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Chypre en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Chypre par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Chypre, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Chypre par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Chypre en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Chypre par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Chypre en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Chypre par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Chypre, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Chypre par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chypre en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Chypre par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chypre en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Chypre par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Chypre, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Chypre par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chypre en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Chypre par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chypre en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Chypre par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Chypre, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Chypre par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des choux à Chypre

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des choux, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des choux, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, la production de choux à Chypre a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 4 500 tonnes, enregistrant une augmentation de 6,4 %. Cependant, en 2020, elle a chuté de manière significative à 3 350 tonnes, soit une baisse de 25,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 17,8 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 6,3 %.

Dynamique annuelle de la production à Chypre en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.8%	6.4%	(25.6%)	(6.3%)

Source : SHEV.io

Exportations des choux de Chypre

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de choux de Chypre se sont établies à 0,8 tonne, marquant une forte baisse de 83,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 97,8 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 72,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chypre en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(83.0%)	n/a	n/a	(72.2%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume était fortement concentrée sur le Royaume-Uni et l'Allemagne, qui représentaient ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Chypre en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de choux de Chypre ont atteint 1,8 millier de dollars américains, en baisse de 85,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 96,2 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 66,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chypre en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(85.3%)	n/a	n/a	(66.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni et l'Allemagne sont restés les principaux acheteurs de choux en provenance de Chypre, représentant ensemble 100,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Chypre en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des choux à Chypre

Importations en nature, t

Les importations de choux à Chypre ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 348,3 tonnes, reflétant une hausse brutale de 36,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 82,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 22,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Chypre en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	12.2%	19.1%	36.6%	22.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des importations en volume était principalement façonnée par la Grèce et les Pays-Bas, qui représentaient ensemble 93,2 % des flux totaux ; les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Chypre en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de choux à Chypre ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 288,7 milliers de dollars américains, en hausse de 17,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 78,3 %, équivalant à un taux annualisé de 21,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Chypre en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	27.9%	18.7%	17.4%	21.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Grèce et les Pays-Bas étaient les destinations dominantes pour les importations en valeur de choux à Chypre, représentant ensemble 92,7 % des flux totaux, tandis que le volume restant était réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Chypre en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io