Marché des carottes et des navets à Chypre

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des carottes et navets frais à Chypre a augmenté régulièrement de 2018 à 2020, atteignant 5 671 t. Les marchés de producteurs traditionnels ont continué à soutenir la production locale, tandis que l'intérêt croissant des consommateurs pour les légumes biologiques a stimulé la demande. La pandémie de COVID-19 en 2020 a accéléré les ventes en ligne de produits frais et renforcé la préférence pour les produits locaux.

En 2021, le volume du marché s'est contracté à 4 934 t, malgré les tendances alimentaires favorisant une alimentation saine. L'année suivante, le ministère de l'Agriculture a publié la Carte gastronomique de Chypre pour promouvoir les produits traditionnels, mais des hausses significatives des prix alimentaires dues à l'inflation ont freiné la consommation, laissant la taille du marché presque inchangée à 4 939 t.

En 2023, le marché s'est redressé à 5 382 t, soit une augmentation de 9 %, principalement alimentée par une hausse de 20 % des importations, tandis que la production nationale a légèrement diminué.

Production des carottes et des navets à Chypre

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2017-2020

En 2020, Chypre a produit 2 240 tonnes de carottes et navets, ce qui représente une augmentation modeste de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 35 %, soit un taux annualisé de 10,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 8,6 %. En 2018, la production a connu sa plus forte hausse, à 40,4 %, atteignant un maximum de 2 330 tonnes cette année-là.

Dynamique annuelle de la production à Chypre en nature, 2017-2020, t

Exportations des carottes et des navets de Chypre

Exportations en nature, t

Les exportations de carottes et navets de Chypre ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, elles se sont élevées à 3 tonnes, en baisse de 37,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2019, les exportations ont chuté de 74,6 %, avec un taux de croissance annualisé (TCAC) de 36,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chypre en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de carottes et navets de Chypre étaient largement concentrées sur l'Allemagne, qui représentait 76,7 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble le reste, soit {rest_share} %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chypre en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2019, les exportations de carottes et navets de Chypre ont atteint 6 000 dollars US, marquant une forte augmentation de 26,1 % par rapport à 2018. Sur la période 2017-2019, les exportations ont diminué de 39,1 %, soit un taux annualisé de 15,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 51,7 %, avec un minimum de 5 000 dollars US cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chypre en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne est restée la principale destination des exportations en valeur, représentant 82,5 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre divers marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chypre en valeur, 2017-2020

Importations des carottes et des navets à Chypre

Importations en nature, t

Les importations de carottes et navets à Chypre ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, Chypre a importé 3 431 tonnes, indiquant une hausse de 2,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 36,1 %, soit un taux annualisé de 10,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une diminution de 10,9 %, atteignant un minimum de 2 245 tonnes cette année-là. En 2019, les importations ont connu leur plus forte hausse, à 48,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Chypre en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, Israël (28,5 % des importations en volume), la Grèce (28,5 % des importations en volume) et la Belgique (24,5 % des importations en volume) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de carottes et navets à Chypre, représentant ensemble 81,5 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Chypre en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de carottes et navets à Chypre ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont été enregistrées à 1 966 000 dollars US, marquant une avancée de 2,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 63,8 %, avec un taux de croissance annualisé (TCAC) de 17,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Chypre en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Grèce (27,5 % des importations en valeur), Israël (25,0 % des importations en valeur) et la Belgique (24,1 % des importations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant ensemble 76,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Chypre en valeur, 2017-2020