Marché des châtaignes en Asie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché asiatique de la châtaigne a connu des fluctuations modérées. Il a débuté à 1 658 K t en 2018, année où le marché a bénéficié d'un renforcement des fondements industriels et d'un important soutien du commerce électronique dans les principales régions productrices chinoises comme Qinglong. La Chine représentait alors près de 90 % de la production mondiale. Le volume a ensuite baissé à 1 628 K t en 2019, avant de remonter à 1 675 K t en 2020 et de se stabiliser autour de 1 671 K t en 2021.

De 2022 à 2023, le volume du marché a augmenté pour atteindre 1 686 K t. Le streaming en direct sur les plateformes de commerce électronique est devenu un puissant moteur de croissance, élargissant directement les canaux de vente et la portée auprès des consommateurs. Parallèlement, des pressions climatiques récurrentes et des problèmes de ravageurs ont périodiquement limité les rendements et la qualité, contribuant à une tension sur l'offre intérieure. L'arrivée de nouveaux entrepreneurs agricoles, comme Li Sipeng, axés sur la transformation profonde, a commencé à diversifier l'offre de produits et à ajouter de la valeur, soutenant ainsi la résilience et la croissance globale du marché. Les évolutions en 2024, notamment une gestion renforcée des indications géographiques et une orientation vers des produits diversifiés axés sur la santé, indiquent une transformation continue du secteur.

Production des châtaignes en Asie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des châtaignes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des châtaignes, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de châtaignes en Asie a augmenté. En 2019, la production a atteint son niveau le plus bas avec 1 665 K t. En 2020, la production asiatique de châtaignes s'est établie à 1 698 K t, soit une hausse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 1,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de châtaignes en Asie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur de production a atteint son maximum à 5 222 M $ US. En 2020, la production asiatique de châtaignes a été évaluée à 4 337 M $ US, ce qui représente une baisse de 3,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 11,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 14,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 6,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des châtaignes d'Asie

Exportations en nature, t

En 2019, les exportations de châtaignes en volume depuis l'Asie ont atteint leur maximum à 52 358 t, avec une hausse de 9,4 % cette année-là. En 2020, les volumes exportés d'Asie se sont élevés à 47 180 t, marquant une baisse de 9,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 2,6 %, avec un TCAC de 0,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, t

L'analyse des exportations en volume sur la période 2017-2020 révèle une large répartition entre de nombreux marchés. L'Italie (14,8 % des exportations en volume), l'Asie non spécifiée ailleurs (7,4 %) et les Pays-Bas (2,9 %) représentent ensemble seulement 25,1 % des flux totaux, tandis que les 74,9 % restants sont répartis entre d'autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de châtaignes en valeur depuis l'Asie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur des exportations a atteint son maximum à 148,2 M $ US, avec une hausse de 7,5 % cette année-là. En 2020, l'Asie a exporté pour 120,5 M $ US de châtaignes, ce qui constitue une baisse significative de 14,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 12,6 %, avec un TCAC de 4,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations de châtaignes en valeur depuis l'Asie n'étaient pas fortement concentrées. L'Italie (19,4 % des exportations en valeur), l'Asie non spécifiée ailleurs (8,3 %) et les États-Unis (2,9 %) représentaient ensemble seulement 30,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations des châtaignes en Asie

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de châtaignes en Asie ont augmenté. En 2019, les importations ont atteint leur niveau le plus bas avec 15 820 t. En 2020, l'Asie a importé 24 407 t de châtaignes, soit une hausse de 54,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 18,6 %, avec un TCAC de 6,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 33,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Italie a constitué la plus grande part des importations en volume de châtaignes vers l'Asie, représentant 1,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de châtaignes en Asie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 77,8 M $ US, ce qui représente une légère baisse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 28,2 %, avec un TCAC de 10,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, l'Italie est restée la principale et la plus stable destination pour les importations en valeur, représentant 2,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020