Marché des cerises en Inde, 2026

Observations des rapports précédents

La production de cerises en Inde est restée stable entre 2018 et 2023, se maintenant autour de 10 100 t par an, principalement issue de la vallée du Cachemire. Des conditions météorologiques défavorables, notamment des pluies prolongées, ont périodiquement affecté les récoltes locales. Parallèlement, l'urbanisation et une conscience accrue de la santé chez les consommateurs ont stimulé la demande pour des fruits frais comme les cerises, entraînant une augmentation progressive des importations pour compléter l'offre domestique.

À partir de 2021, le marché des cerises s'est considérablement développé, le volume du marché passant de 10 848 t en 2021 à 12 556 t en 2023. Cette croissance a été tirée par une forte hausse des importations, qui sont passées de 729 t en 2021 à 2 464 t en 2023. Des changements réglementaires renforçant l'infrastructure de la chaîne du froid et des politiques favorisant une agriculture durable et un étiquetage transparent ont facilité les importations de fruits. De plus, l'évolution des préférences des consommateurs vers des produits frais, sains et prêts à consommer dans des emballages pratiques a soutenu la demande pour les cerises importées.

Le remplacement progressif des cerisiers traditionnels par des variétés importées plus résistantes au climat au Cachemire visait à améliorer la stabilité de la production à long terme, bien que la production domestique soit restée stable pendant la période.

Production des cerises en Inde

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des cerises, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des cerises, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de cerises en Inde a augmenté. En 2020, l'Inde a produit 10 108 tonnes de cerises, un niveau similaire à celui de l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 10 097 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec une diminution de 1,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Inde en nature, 2017-2020, t

Exportations des cerises de Inde

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes d'exportation ont atteint leur plus haut niveau en 2019, puis ont chuté à leur plus bas niveau en 2020, avec un rapport de 9,4 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de cerises de l'Inde se sont élevées à 4,6 tonnes, marquant une baisse de 89,4 % par rapport à 2019. Le volume maximum a été enregistré en 2019, à 43,3 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 208,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la répartition géographique des exportations en volume a été marquée par une forte domination du Népal, dont la part a atteint 81,2 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations les plus élevées en valeur ont été enregistrées en 2018, et les plus basses en 2020, avec un écart de 11,1 fois entre ces années. En 2020, les exportations de cerises de l'Inde se sont établies à 3 000 dollars US, correspondant à une chute brutale de 84,2 % par rapport à 2019. La valeur maximum a été enregistrée en 2018, à 38 000 dollars US. La plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une hausse de 156,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la répartition géographique des exportations en valeur a été caractérisée par une forte domination du Népal, dont la part a atteint 77,1 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020

Importations des cerises vers l'Inde

Importations en nature, t

Le volume des importations de cerises en Inde a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 352,4 tonnes, ce qui équivaut à une hausse de 15,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 52,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Chili (25,8 % des importations en volume), les États-Unis (17,4 % des importations en volume) et l'Australie (11,4 % des importations en volume) sont restés les principales sources dans la structure des importations en volume, avec une part combinée de 54,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de cerises en Inde a diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 2 350 000 dollars US, soit une baisse de 15,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 75,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 20,6 %. La valeur maximum a été enregistrée en 2019, à 2 777 000 dollars US. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une hausse de 61,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Chili (47,7 % des importations en valeur), les États-Unis (14,6 % des importations en valeur) et l'Australie (12,5 % des importations en valeur) ont dominé le classement des fournisseurs de cerises en Inde, leur part combinée atteignant 74,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020