Marché des carottes et des navets en Roumanie

Observations des rapports précédents

Le marché des carottes et navets frais en Roumanie a connu une baisse de volume, passant de 166,8 milliers de tonnes en 2018 à 148,2 milliers de tonnes en 2020. La pandémie de COVID-19 en 2020 a modifié les habitudes de consommation, avec une augmentation de la demande pour les légumes de base en raison de la cuisine à domicile. Cependant, cette évolution s'est accompagnée d'ajustements dans la chaîne d'approvisionnement, ce qui a contribué à une légère contraction de la disponibilité globale du marché.

Une reprise à 161,1 milliers de tonnes a eu lieu en 2021, mais le volume du marché a chuté brusquement à 133,5 milliers de tonnes en 2022. Cette baisse a été principalement due à une réduction significative de la production nationale, qui est passée de 121,2 à 86,5 milliers de tonnes. Les facteurs clés incluent des défis agricoles tels que les pressions des ravageurs pouvant entraîner des pertes de récoltes, ainsi qu'une interdiction de certains systèmes de réfrigération contenant des hydrofluorocarbures à fort potentiel de réchauffement planétaire, entrée en vigueur début 2022, affectant la logistique de stockage et de transport des produits frais.

En 2023, le marché s'est stabilisé à 131,3 milliers de tonnes. Les évolutions réglementaires se sont poursuivies, notamment avec le système de consigne obligatoire pour les emballages primaires à usage unique, devenu obligatoire pour les producteurs et les détaillants à partir de novembre 2023, modifiant ainsi les exigences d'emballage pour les légumes frais.

Production des carottes et des navets en Roumanie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2017-2020

La production de carottes et de navets en Roumanie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 113,7 milliers de tonnes de carottes et de navets ont été produites en Roumanie, ce qui représente une légère baisse de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 43,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 17,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des carottes et des navets de Roumanie

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. En 2019, les exportations de carottes et de navets de la Roumanie ont atteint leur point le plus bas à 45 tonnes, avec une baisse maximale de 62,5 %. En 2020, elles ont totalisé 437 tonnes, soit une augmentation de 865,2 % par rapport à l'année précédente, avec une amplitude de 9,7 fois entre le pic de 2020 et le creux de 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Bulgarie a été le principal acheteur de carottes et de navets en provenance de Roumanie, représentant 87,0 % des exportations totales en volume, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays comptait pour le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2019, les exportations ont atteint leur point le plus bas à 6 milliers de dollars US, avec une baisse maximale de 80,2 %. En 2020, les expéditions de carottes et de navets de la Roumanie vers l'étranger se sont élevées à 38 milliers de dollars US, soit une augmentation de 584,9 % par rapport à 2019, avec un écart de 6,8 fois entre le pic de 2020 et le creux de 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, deux marchés — la Bulgarie et la Moldavie — ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur, représentant ensemble 80,6 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations des carottes et des navets vers la Roumanie

Importations en nature, t

Les volumes d'importation de carottes et de navets en Roumanie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, les importations ont atteint leur maximum à 39 375 tonnes, avec une augmentation maximale de 65,0 %. En 2019, elles ont enregistré la plus forte baisse de 9,2 %. En 2020, les importations se sont établies à 34 875 tonnes, soit une baisse de 2,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 46,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie (30,5 % des importations en volume), les Pays-Bas (19,9 % des importations en volume) et la Pologne (14,5 % des importations en volume) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 64,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. En 2017, les importations ont atteint leur point le plus bas, tandis qu'en 2018, elles ont enregistré leur maximum à 18 539 milliers de dollars US, avec une augmentation maximale de 194,3 %, reflétant un écart de 2,9 fois. En 2020, le volume des importations de carottes et de navets en Roumanie s'est élevé à 13 491 milliers de dollars US, soit une baisse de 22,6 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Turquie (27,2 % des importations en valeur), les Pays-Bas (19,7 % des importations en valeur) et l'Allemagne (12,3 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de carottes et de navets en Roumanie, représentant ensemble 59,2 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020