Marché des concombres et des cornichons en Roumanie

Observations des rapports précédents

Le marché des concombres et cornichons frais en Roumanie a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Après une chute à 122 000 tonnes en 2019, le volume du marché a bondi à 163 000 tonnes en 2020. Cette hausse est survenue alors qu'une crise de production mondiale, notamment en Espagne, faisait grimper les prix en Europe, incitant probablement les producteurs roumains à augmenter leur production.

Le volume du marché s'est ensuite effondré à 64 000 tonnes en 2022. La sécheresse et les coûts élevés ont découragé les investissements des agriculteurs, réduisant fortement la production nationale. Un redressement partiel à 78 000 tonnes a suivi en 2023, les producteurs ayant réussi à gérer les risques malgré la sécheresse persistante et des conditions économiques difficiles.

En 2024, la sécheresse sévère continue de peser sur la production agricole, tandis que les infrastructures de transport et de stockage sont mises à rude épreuve par le flux de marchandises en provenance d'Ukraine, affectant les chaînes d'approvisionnement en concombres.

Production des concombres et des cornichons en Roumanie

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Roumanie s'est classée au 30e rang mondial pour la production de concombres et cornichons.

Principaux producteurs de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production roumaine de concombres et cornichons a augmenté. En 2020, la Roumanie a produit 165,1 milliers de tonnes de concombres et cornichons, ce qui représente une forte hausse de 39,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 17,9 %, soit un taux annualisé de -6,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 118,6 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à -31,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de recul, le volume de production roumain de concombres et cornichons a augmenté. En 2020, la valeur de la production de concombres et cornichons en Roumanie s'est élevée à 94,2 millions de dollars américains, soit une hausse de 39,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 7,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de -2,6 %. La valeur la plus faible a été enregistrée en 2019, à 67,7 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à -19,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des concombres et des cornichons de Roumanie

Exportations en nature, t

Les exportations roumaines de concombres et cornichons ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 23 323 tonnes, marquant une forte progression de 38,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 46,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 13,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 14 629 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à -7,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les principales destinations des exportations en volume de concombres et cornichons de Roumanie étaient l'Allemagne (37,0 % des exportations en volume), la Pologne (33,0 % des exportations en volume) et la Hongrie (18,7 % des exportations en volume), représentant ensemble 88,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations roumaines de concombres et cornichons a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 13 312 milliers de dollars américains, correspondant à une augmentation spectaculaire de 38,2 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 65,5 %, soit un taux annualisé de 18,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (38,6 % des exportations en valeur), la Pologne (29,9 % des exportations en valeur) et la Hongrie (17,3 % des exportations en valeur) sont restées les principaux marchés pour les exportations en valeur de concombres et cornichons de Roumanie, représentant ensemble 85,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations des concombres et des cornichons vers la Roumanie

Importations en nature, t

En 2020, la Roumanie a importé un total de 21 599 tonnes de concombres et cornichons, soit une augmentation progressive de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 14,8 %, avec un TCAC de 4,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -1,3 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, à +9,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Grèce (27,1 % des importations en volume), l'Espagne (20,1 % des importations en volume) et la Turquie (17,6 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en volume, avec une part combinée de 64,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la Roumanie a importé un total de 23 233 milliers de dollars américains de concombres et cornichons, en hausse de 11,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 11,6 %, avec un TCAC de 3,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -6,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Grèce (26,1 % des importations en valeur), l'Espagne (20,1 % des importations en valeur) et la Turquie (18,1 % des importations en valeur) sont restées les principales destinations dans la structure des importations en valeur, avec une part combinée de 64,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020