Marché des carottes et des navets en Norvège

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des carottes et navets frais en Norvège a augmenté de 51 620 t en 2018 à un pic de 59 741 t en 2020, porté par des subventions à la production de l'État et un intérêt croissant des consommateurs pour les produits locaux, notamment une tendance à acheter des légumes "moches" pour réduire le gaspillage. La pandémie de COVID-19 en 2020 a en outre stimulé la demande de légumes frais pour la cuisine à domicile, tout en créant des difficultés logistiques pour les importations.

Après 2020, le marché a commencé à se contracter, tombant à 48 182 t en 2023. En 2021, des mesures de sécurité alimentaire et de préparation ont probablement limité les importations, entraînant une forte baisse des volumes entrants. Puis en 2022, la mise en œuvre de nouvelles règles de production biologique de l'UE a obligé les producteurs à s'adapter, ce qui a temporairement affecté la production nationale. Le déclin s'est poursuivi en 2023.

Tout au long de la période, le marché norvégien s'est caractérisé par un haut degré d'autosuffisance en carottes, soutenu par des climats de culture favorables et des techniques de stockage à long terme avancées. Cependant, les producteurs ont également fait face à des défis tels que la propagation du ravageur kjølmark, pour lequel il n'existe pas de mesures de contrôle efficaces.

Production des carottes et des navets en Norvège

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2018-2021

La production de carottes et de navets en Norvège a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume de production s'est établi à 54 319 tonnes, soit une hausse de 1,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 25,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Norvège en nature, 2018-2021, t

Exportations des carottes et des navets de Norvège

Exportations en nature, t

En 2021, les exportations norvégiennes de carottes et de navets ont atteint 0,1 tonne, ce qui représente une baisse de 30,0 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont chuté de 98,5 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 75,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Norvège en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Danemark a occupé une position dominante dans les exportations en volume, représentant 87,7 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre diverses destinations de moindre importance.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Norvège en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, les exportations de carottes et de navets depuis la Norvège se sont chiffrées à 0,3 milliers de dollars américains, enregistrant une baisse marquée de 28,0 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 90,1 %, ce qui équivaut à un taux annuel de -53,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Norvège en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, le Danemark et la Russie sont restés les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 91,8 % des flux totaux ; les autres partenaires ont chacun contribué à des parts nettement plus faibles.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Norvège en valeur, 2018-2021

Importations des carottes et des navets vers Norvège

Importations en nature, t

Le volume des importations de carottes et de navets en Norvège a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont établies à 2 433 tonnes, affichant une forte baisse de 60,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont reculé de 70,8 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 33,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Norvège en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, Israël (35,4 % des importations en volume), l'Italie (19,2 % des importations en volume) et les Pays-Bas (13,6 % des importations en volume) sont restés les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 68,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers Norvège en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations de carottes et de navets en Norvège ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, elles se sont chiffrées à 3 155 milliers de dollars américains, marquant une diminution de 46,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont reculé de 60,9 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 26,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Norvège en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, Israël (23,8 % des importations en valeur), le Danemark (19,7 % des importations en valeur) et l'Italie (18,8 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de carottes et de navets à la Norvège, représentant ensemble 62,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers Norvège en valeur, 2018-2021