Marché des carottes et des navets en Biélorussie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la carotte et du navet en Biélorussie a connu une forte expansion en 2019, atteignant 225,7 milliers de tonnes. Cette croissance a été portée par la demande croissante des consommateurs pour les produits biologiques et transformés à base de carottes, ainsi que par le développement continu des exploitations agricoles dotées de grandes plantations. En 2020, le volume a chuté à 178,7 milliers de tonnes, les sanctions géopolitiques et la pandémie de COVID-19 ayant perturbé les opérations d'export-import et la logistique.

En 2021, la taille du marché s'est stabilisée à 182,0 milliers de tonnes, soutenue par la construction active d'installations modernes de stockage de légumes et l'expansion de la production sous serre, ce qui a contribué à atténuer la saisonnalité. Une reprise à 203,6 milliers de tonnes a suivi en 2022, aidée par l'augmentation continue des capacités de stockage et de nouvelles réglementations gouvernementales plafonnant les prix pour soutenir les producteurs locaux. En 2023, le volume a légèrement reculé à 194,7 milliers de tonnes, dans un contexte de hausse des prix à la consommation due aux pressions inflationnistes et à l'émergence de segments à valeur ajoutée comme les carottes lavées et emballées.

En 2024, les ajustements réglementaires se sont poursuivis, le ministère de l'Agriculture ayant mis à jour les règles de contrôle des prix—exemptant les carottes lavées et emballées—et proposant des subventions aux taux d'intérêt aux producteurs de légumes, ce qui a continué de façonner le développement du marché.

Production des carottes et des navets en Biélorussie

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Biélorussie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de carottes et de navets, se classant au 25e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2017-2020

En 2020, la Biélorussie a produit 294,1 milliers de tonnes de carottes et de navets, soit une baisse de 9,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 12,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 290,3 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 14,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 12,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Biélorussie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des carottes et des navets de Biélorussie

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les exportations de carottes et de navets de la Biélorussie vers l'étranger ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 117,5 milliers de tonnes, en hausse de 13,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 22,4 %, ce qui correspond à un taux annuel de 8,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 103,1 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, soit un recul de 17,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Russie a pratiquement monopolisé les exportations en volume de carottes et de navets de la Biélorussie, représentant 94,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de carottes et de navets de la Biélorussie ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Biélorussie a exporté pour 28 406 milliers de dollars américains de carottes et de navets, marquant une légère baisse de 6,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 7,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 32 261 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse cette même année, soit une augmentation de 22,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les carottes et navets de la Biélorussie ont été exportés presque exclusivement vers la Russie, qui a absorbé 98,2 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020

Importations des carottes et des navets vers la Biélorussie

Importations en nature, k t

Les importations de carottes et de navets en Biélorussie ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 2,1 milliers de tonnes, marquant une forte baisse de 34,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 41,7 %, ce qui correspond à un taux annuel de 16,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Russie (33,6 % des importations en volume), les Pays-Bas (25,1 % des importations en volume) et Israël (10,8 % des importations en volume) ont dominé la structure des importations en volume, représentant ensemble 69,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de carottes et de navets en Biélorussie ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 837 milliers de dollars américains, marquant une baisse de 31,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 52,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (31,2 % des importations en valeur), la Russie (27,9 % des importations en valeur) et Israël (9,0 % des importations en valeur) sont restés les principales destinations des importations en valeur, représentant ensemble 68,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020