Marché des carottes et des navets en Syrie

Observations des rapports précédents

Le marché syrien des carottes et navets frais a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Le volume du marché est passé de 18 694 tonnes en 2018 à 22 693 tonnes en 2019, puis s'est stabilisé autour de 22 982 tonnes en 2020. Une forte expansion a eu lieu en 2021, portant la consommation à 31 796 tonnes, suivie d'une contraction brutale à 20 098 tonnes en 2022 avant une reprise à 26 665 tonnes en 2023.

Les tendances de la production nationale ont été un facteur clé, avec une hausse de 13 279 tonnes en 2018 à un pic de 26 132 tonnes en 2021 avant un déclin. Les flux commerciaux ont également contribué à la volatilité du marché, les importations variant considérablement et les exportations atteignant un sommet de 14 658 tonnes en 2022, ce qui a réduit substantiellement l'offre domestique cette année-là.

En 2024, plusieurs développements dans le secteur agricole ont été observés, notamment le lancement de la Stratégie nationale agricole 2026-2030 de la Syrie pour renforcer la sécurité alimentaire et la reprise économique, ainsi que les efforts gouvernementaux pour réduire les charges financières sur les exportations agricoles vers les États du Golfe et l'Irak, ce qui pourrait influencer le marché des légumes frais.

Production des carottes et des navets en Syrie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2017-2020

En 2020, la Syrie a produit 18 418 tonnes de carottes et navets, ce qui représente une baisse de 7,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 37,4 %, soit un taux annualisé de 11,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 13 279 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 19 875 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 49,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Syrie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de carottes et navets en Syrie s'est élevée à 8 762 milliers de dollars américains, en baisse de 2,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 14,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 6 803 milliers de dollars, et le plus haut en 2019, à 9 004 milliers de dollars. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, à 10,8 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 32,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Syrie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des carottes et des navets de Syrie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 4 129 tonnes, et leur pic en 2017, avec un écart de 3,8 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de carottes et navets de Syrie à l'étranger ont atteint 7 374 tonnes, marquant une forte hausse de 78,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 67,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Liban a concentré 83,5 % des exportations totales en volume, tandis que le reste était réparti entre de nombreux pays avec des parts individuelles plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Syrie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. L'écart entre le pic et le creux de 2017 à 2019 a été de 4,7 fois. En 2020, les livraisons de carottes et navets de Syrie se sont élevées à 3 508 milliers de dollars américains, montrant une forte augmentation de 87,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 871 milliers de dollars, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018, à 70,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Liban a été la destination dominante pour les exportations en valeur de carottes et navets de Syrie, représentant 88,0 % des flux totaux, tandis que le reste était distribué entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Syrie en valeur, 2017-2020

Importations des carottes et des navets vers la Syrie

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Le creux a été enregistré en 2019, à 6 947 tonnes, et le pic en 2020, avec un écart de 1,7 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de carottes et navets en Syrie ont atteint 11 938 tonnes, reflétant une forte hausse de 71,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 33,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Syrie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie a presque entièrement déterminé la structure géographique des importations en volume de carottes et navets en Syrie, avec une part de 99,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Syrie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Le creux a été enregistré en 2019, à 742 milliers de dollars, et le pic en 2018, à 2 212 milliers de dollars, avec un écart de 3 fois entre ces années. En 2020, les importations de carottes et navets en Syrie se sont élevées à 1 951 milliers de dollars américains, indiquant une forte augmentation de 163,1 % en glissement annuel. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 66,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Syrie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les carottes et navets en Syrie ont été fournis presque exclusivement par la Turquie, qui a absorbé 99,7 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Syrie en valeur, 2017-2020