Marché des carottes et des navets en Indonésie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le volume du marché indonésien de la carotte et du navet est passé de 637 000 à 675 000 tonnes. Cette croissance a été favorisée par un soutien gouvernemental aux intrants de production et à la transformation dans des régions clés comme Java Est et Malang. En 2020, le volume a cependant chuté à 651 000 tonnes, en raison d'événements météorologiques extrêmes liés au changement climatique qui ont affecté les rendements horticoles.

Le marché s'est fortement redressé en 2021, atteignant 720 000 tonnes. Cette reprise a été portée par une priorité gouvernementale accordée au développement horticole orienté vers l'exportation et par une demande croissante des consommateurs pour des produits frais et biologiques. La croissance s'est poursuivie en 2022, avec un pic de volume à 738 000 tonnes, soutenue par une optimisation de l'utilisation des engrais dans les zones de culture en altitude et par une préférence durable des consommateurs pour les légumes frais.

En 2023, le volume du marché a reculé à 668 000 tonnes. Cette période a vu l'introduction de nouvelles normes d'étiquetage pour les aliments frais et de réglementations de sécurité renforcées, bien que ces mesures aient coïncidé avec la contraction du marché.

Production des carottes et des navets en Indonésie

En nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, l'Indonésie s'est classée au 10e rang mondial pour la production de carottes et de navets.

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2018-2021

En 2021, l'Indonésie a produit 720,1 milliers de tonnes de carottes et de navets, soit une hausse de 10,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 13,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 4,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 3,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2021, k t

Exportations des carottes et des navets de Indonésie

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2020, avec un rapport de 7,6 fois entre ces deux extrêmes. En 2021, les livraisons de carottes et de navets depuis l'Indonésie se sont élevées à 100,7 tonnes, soit une baisse de 30,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 143,9 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 259,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Malaisie et Singapour ont été les destinations dominantes pour les exportations en volume, représentant ensemble 88,6 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2020, avec une différence de 3,5 fois entre ces deux années. En 2021, les exportations de carottes et de navets de l'Indonésie se sont chiffrées à 62,8 milliers de dollars US, marquant une perte de 25,6 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 84,4 milliers de dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 124,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, Singapour et la Malaisie ont représenté de manière constante 83,7 % des exportations totales en valeur, indiquant un degré élevé de concentration, tandis que le reste était partagé par une longue queue de marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021

Importations des carottes et des navets vers l'Indonésie

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont varié de 16 fois, passant d'un point bas en 2019 à un pic en 2021. En 2021, les importations de carottes et de navets en Indonésie se sont élevées à 259,5 tonnes, soit une solide avancée de 25,0 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 16,4 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 58,4 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 1 165,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Australie a concentré 87,7 % des importations totales en volume de carottes et de navets vers l'Indonésie, tandis que les flux résiduels étaient dispersés entre plusieurs partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2020, avec une variation de 17 fois entre ces deux années. En 2021, le volume des importations de carottes et de navets en Indonésie a été enregistré à 243,6 milliers de dollars US, représentant une forte baisse de 41,0 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 412,7 milliers de dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 1 237,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, l'Australie et la Chine ont joué des rôles clés dans les importations en valeur de carottes et de navets vers l'Indonésie, représentant ensemble 99,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021