Marché des haricots en Indonésie

Observations des rapports précédents

Le marché des haricots frais en Indonésie est passé de 903 000 tonnes en 2018 à 930 000 tonnes en 2019. Cette croissance a été soutenue par les mouvements dynamiques des prix alimentaires et le rôle actif des entreprises publiques dans l'exportation de soja frais. Le volume du marché s'est ensuite stabilisé autour de 915 000 tonnes en 2020 et 2021, avec une tendance au renforcement de la consommation alimentaire qui a émergé en 2021.

Une forte hausse à 950 000 tonnes s'est produite en 2022. Cette progression a été tirée par la mise en œuvre du Règlement n° 14/2022 de l'Agence nationale de l'alimentation, visant à stabiliser l'approvisionnement et les prix. Elle a également été soutenue par la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de modes de vie sains et par un virage vers les aliments à base de plantes. Cependant, le marché s'est contracté à 927 000 tonnes en 2023, en partie à cause des difficultés dans la chaîne du froid qui ont affecté la qualité et la disponibilité des haricots frais.

Les années suivantes, l'accent réglementaire est resté sur la stabilisation de l'approvisionnement et l'amélioration de la logistique. Parallèlement, les préférences des consommateurs ont continué de privilégier les produits végétaux sains et transformés, favorisant l'innovation, comme les alternatives au lait de soja.

Production des haricots en Indonésie

En nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, l'Indonésie s'est classée troisième au niveau mondial pour la production de haricots.

Principaux producteurs de des haricots, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des haricots, 2018-2021

En 2021, la production de haricots en Indonésie s'est élevée à 917,2 milliers de tonnes, soit un niveau pratiquement identique à celui de l'année précédente. Le pic a été atteint en 2019 avec 930,5 milliers de tonnes, marquant une hausse de 2,9 %. En 2020, la production a enregistré son plus fort recul, diminuant de 1,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

Après deux années de baisse, la production de haricots en Indonésie a augmenté en valeur. En 2021, elle s'est établie à 1 129 millions de dollars américains, en hausse de 4,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a toutefois diminué de 17,9 %, soit un taux annuel moyen de 6,3 %. Le point le plus bas a été observé en 2020 à 1 084 millions de dollars américains, avec un recul de 16,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des haricots de Indonésie

Exportations en nature, t

Après deux années de contraction, les exportations de haricots en volume de l'Indonésie ont augmenté. En 2021, elles ont atteint 1 249 tonnes, progressant de 7,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont toutefois diminué de 23,6 %, soit un taux annuel moyen de 8,6 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020 à 1 165 tonnes, avec une baisse de 17,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, Singapour a joué un rôle dominant dans les exportations en volume de haricots depuis l'Indonésie, représentant constamment 95,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de réduction, les exportations de haricots en valeur de l'Indonésie ont augmenté. En 2021, elles se sont élevées à 1 537 milliers de dollars américains, en forte hausse de 11,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont toutefois diminué de 38,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,8 %. Le point le plus bas a été atteint en 2020 à 1 377 milliers de dollars américains, avec un recul de 29,5 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les haricots de l'Indonésie ont été exportés presque exclusivement vers Singapour, qui a absorbé 94,4 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021

Importations des haricots vers l'Indonésie

Importations en nature, t

La période a été marquée par des fluctuations notables sur le marché. Les importations ont atteint leur pic en 2019 et leur point le plus bas en 2021, avec un écart de 288 602 fois entre ces deux années. En 2021, le volume des importations de haricots en Indonésie s'est établi à 0,0 tonne, soit une hausse de 31,8 % par rapport à 2020.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Éthiopie et le Mozambique ont joué les rôles principaux dans les importations en volume, représentant ensemble 84,1 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les importations ont atteint leur pic en 2019 et leur point le plus bas en 2021, avec un écart de 127 365 fois. En 2021, l'Indonésie a importé des haricots pour une valeur de {value_last_year} milliers de dollars américains, en forte hausse de 96,7 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, l'Éthiopie a constamment représenté 72,8 % des importations totales en valeur, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021