Marché des légumes à cosse en Indonésie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des légumineuses fraîches en Indonésie a connu des fluctuations modérées entre 2018 et 2021. Il est passé de 903 000 tonnes en 2018 à 929 000 tonnes en 2019, puis a légèrement reculé à 914 600 tonnes en 2020 avant de se stabiliser autour de 915 000 tonnes en 2021.

En 2022, le marché s'est nettement élargi pour atteindre 950 800 tonnes. Cette croissance a coïncidé avec la mise en œuvre du Peraturan Menteri Pertanian No. 12 Tahun 2022, qui a renforcé le contrôle de la sécurité des aliments végétaux frais pour prévenir la contamination radioactive, améliorant ainsi les normes de qualité et la confiance des consommateurs. Parallèlement, la Badan Pangan Nasional s'est concentrée sur la stabilisation de l'offre et des prix dans le cadre de son plan 2022-2024, soutenant la production nationale. Cependant, en 2023, le volume du marché a diminué à 926 500 tonnes. Cette baisse a suivi l'introduction du Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 1 Tahun 2023 sur l'étiquetage des aliments frais, qui a imposé de nouvelles exigences de traçabilité, augmentant probablement les coûts opérationnels et affectant temporairement l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement.

Production des légumes à cosse en Indonésie

En nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, l'Indonésie s'est classée au 4e rang mondial pour la production de légumineuses.

Principaux producteurs de des légumes à cosse, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse, 2018-2021

En 2021, l'Indonésie a produit 917,2 milliers de tonnes de légumineuses, un niveau pratiquement inchangé par rapport à l'année précédente. La production a atteint son maximum en 2019 avec 930,5 milliers de tonnes, soit une hausse de 2,9 % par rapport à 2018. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 1,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

En 2021, la valeur de la production de légumineuses en Indonésie s'est élevée à 1 405 millions de dollars américains, en hausse de 15,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 3,3 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 1,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 1 216 millions de dollars, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 1 426 millions de dollars. La plus forte baisse a eu lieu en 2020, avec un recul de 14,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des légumes à cosse de Indonésie

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes de légumineuses exportées par l'Indonésie ont augmenté en 2021, atteignant 2 517 tonnes, soit une hausse significative de 16,1 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 2 168 tonnes, avec un recul de 12,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les deux principaux marchés pour les exportations en volume de légumineuses indonésiennes étaient Singapour et la Malaisie, qui représentaient ensemble 89,3 % du total, le reste étant réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les exportations de légumineuses en valeur de l'Indonésie ont augmenté en 2021, s'élevant à 3 855 milliers de dollars américains, soit une progression marquée de 34,1 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 2 876 milliers de dollars, avec une baisse de 24,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, Singapour a concentré 70,1 % de la valeur totale des exportations de légumineuses indonésiennes, le reste étant partagé entre de nombreux pays avec des parts individuelles plus faibles.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021

Importations des légumes à cosse vers l'Indonésie

Importations en nature, t

Les volumes de légumineuses importées par l'Indonésie ont diminué pour la deuxième année consécutive en 2021, totalisant 339 tonnes, soit une légère baisse de 2,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont reculé de 62,1 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 27,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 963 tonnes, avec une hausse de 7,9 % cette année-là, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2020, avec un recul de 63,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Ukraine (41,6 % des importations en volume), l'Éthiopie (24,5 %) et la Chine (17,0 %) ont formé le groupe clé des partenaires pour les importations de légumineuses en Indonésie, représentant ensemble 83,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le marché a été marqué par une certaine volatilité au cours de ces années. Les importations en valeur ont atteint un pic en 2019 et un creux en 2021, avec une variation de 3,7 fois entre ces deux années. En 2021, les importations de légumineuses en Indonésie se sont élevées à 254 milliers de dollars américains, en baisse modérée de 4,9 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 953 milliers de dollars, avec une hausse de 46,4 % cette année-là, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2020, avec un recul de 71,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les principales destinations pour les importations en valeur de légumineuses en Indonésie étaient la Chine (36,7 %), l'Éthiopie (32,9 %) et l'Ukraine (16,0 %), qui représentaient ensemble 85,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021