Marché des carottes et des navets en Colombie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché colombien des carottes et navets frais a connu une forte croissance, passant de 222,6 mille tonnes en 2018 à 301,1 mille tonnes en 2020. Cette expansion a été initialement alimentée par une superficie nationale record de plantations estimée à 312 077 hectares en 2019, ce qui a directement augmenté la capacité de production. Malgré les mesures de quarantaine liées au COVID-19 qui ont perturbé les transports et les chaînes d'approvisionnement en 2020, le marché a continué de progresser grâce à des conditions climatiques favorables dans les régions clés de haute altitude et à une demande sous-jacente persistante.

Après ce pic, le volume du marché s'est contracté à 276,0 mille tonnes en 2021, principalement en raison de l'impact prolongé des contraintes logistiques et de transport liées à la pandémie sur la commercialisation des produits. Une reprise à 291,4 mille tonnes s'est produite en 2022, tirée par une augmentation des dépenses des ménages en alimentation—les carottes étant un produit très demandé—et par des politiques gouvernementales de soutien et des projets de développement agricole, y compris ceux lancés avec l'appui du Fonds international de développement agricole (FIDA). Le volume s'est ensuite modéré à 273,4 mille tonnes en 2023, les facteurs climatiques et les cadres logistiques continuant d'influencer les niveaux de production.

Durant toute la période, la structure du marché s'est caractérisée par une production concentrée dans des régions comme Boyacá et Cundinamarca, et une préférence croissante des consommateurs pour des produits frais et sains a soutenu la demande. Des projets stratégiques visant à introduire de nouvelles variétés et des protocoles de production propre ont contribué aux efforts de diversification et de durabilité du marché.

Production des carottes et des navets en Colombie

En nature, 2017-2020, k t

La Colombie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de carottes et de navets entre 2017 et 2020, se classant au 29e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2017-2020

La production de carottes et de navets en Colombie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 301,0 milliers de tonnes ont été produites, soit une hausse de 17,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 222,5 milliers de tonnes, marquant le plus fort recul de la période avec une baisse de 22,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Colombie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des carottes et des navets de Colombie

Exportations en nature, t

Le volume des exportations colombiennes de carottes et de navets a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 16,3 tonnes, soit une légère baisse de 4,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 3,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 18,7 tonnes, année qui a connu la plus forte hausse de la période avec une augmentation de 10,7 %. Le plus fort déclin a été observé en 2019, avec une baisse de 8,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, Curaçao a été la destination dominante pour les exportations en volume de carottes et de navets en provenance de Colombie, représentant 84,7 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Colombie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations colombiennes de carottes et de navets ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 9,2 milliers de dollars américains, en baisse de 23,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 59,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 26,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, Curaçao et Aruba sont restées les destinations clés pour les exportations en valeur, représentant conjointement 87,7 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Colombie en valeur, 2017-2020

Importations des carottes et des navets vers la Colombie

Importations en nature, t

Les importations colombiennes de carottes et de navets ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 95,6 tonnes, correspondant à une baisse modeste de 6,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 21,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la dépendance vis-à-vis des États-Unis était prononcée : ce marché représentait 99,1 % des importations totales en volume de carottes et de navets en Colombie.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Colombie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations colombiennes de carottes et de navets en provenance de l'étranger ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 218,9 milliers de dollars américains, soit un recul de 11,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 25,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 9,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la dépendance vis-à-vis des États-Unis était prononcée : ce marché représentait 99,4 % des importations totales en valeur de carottes et de navets en Colombie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Colombie en valeur, 2017-2020