Marché des carottes et des navets au Luxembourg

Observations des rapports précédents

Le marché des carottes et navets frais au Luxembourg a connu une croissance régulière de 2018 à 2020, avec un volume passant de 4 070 t à 4 769 t et une valeur augmentant de 4,85 millions USD à 5,52 millions USD. En 2021, le volume a temporairement reculé avant de remonter à 4 977 t en 2023. La valeur du marché a quant à elle fortement progressé, avec une hausse de 27,8 % pour atteindre 7,65 millions USD en 2023.

Cette accélération coïncide avec le lancement du 'Schouluebstprogramm', un programme scolaire de fruits et légumes financé par le gouvernement et l'UE pour l'année 2023-2024, qui encourage spécifiquement l'utilisation de carottes biologiques locales, stimulant ainsi la demande pour des produits à plus forte valeur ajoutée. Le programme s'est poursuivi en 2024 avec une augmentation prévue de 13 % des volumes destinés aux écoles, tandis que les prix de détail des carottes bio ont légèrement augmenté dans un contexte de consommation bio croissante. Un rappel de produits pour des carottes râpées a également indiqué une surveillance active de la sécurité alimentaire.

Les données commerciales disponibles pour 2024 montrent une baisse des volumes d'importation à 3 869 t.

Production des carottes et des navets au Luxembourg

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2017-2020

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La production a varié d'un facteur de 2,7, passant d'un minimum de 400 tonnes en 2018 à un maximum de 1 080 tonnes en 2020. En 2020, la production de carottes et de navets au Luxembourg a atteint 1 080 tonnes, soit une forte augmentation de 71,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 37,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Luxembourg en nature, 2017-2020, t

Exportations des carottes et des navets du Luxembourg

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les exportations de carottes et de navets du Luxembourg ont diminué. En 2020, le pays a exporté 547 tonnes, soit une baisse de 3,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 18,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,7 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 566 tonnes, et la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 12,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Luxembourg en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la France et l'Allemagne sont restées les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 81,7 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires constituaient la part restante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Luxembourg en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de carottes et de navets du Luxembourg ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 696 000 dollars américains, soit une réduction modérée de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 41,6 %, avec un taux annualisé de 12,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 741 000 dollars américains, et la plus forte hausse a été de 50,7 % cette même année.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Luxembourg en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (54,4 % des exportations en valeur), la Belgique (25,4 %) et l'Allemagne (18,8 %) ont été les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 98,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Luxembourg en valeur, 2017-2020

Importations des carottes et des navets au Luxembourg

Importations en nature, t

Le volume des importations de carottes et de navets au Luxembourg a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a importé 4 236 tonnes, soit une légère progression de 0,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 7,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Luxembourg en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Belgique et la France ont formé un duo dominant pour les importations en volume, représentant ensemble 84,1 % des flux totaux, tandis que les autres pays constituaient la part résiduelle.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Luxembourg en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de carottes et de navets au Luxembourg ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 4 842 000 dollars américains, soit une légère baisse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 31,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 5 022 000 dollars américains, avec la plus forte hausse cette année-là à 36,7 %, tandis que la plus forte baisse a été de 2,0 % en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit au Luxembourg en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Belgique (55,8 % des importations en valeur), la France (20,9 %) et les Pays-Bas (8,1 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de carottes et de navets au Luxembourg, représentant ensemble 84,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Luxembourg en valeur, 2017-2020