Marché des carottes et des navets à Maurice

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, la production de carottes et de navets à Maurice est passée de 4 863 t à 5 260 t, tandis que le volume du marché augmentait de 5 190 t à 5 447 t. Cette croissance s'est produite malgré des conditions météorologiques défavorables persistantes et des pénuries de main-d'œuvre affectant les rendements, les initiatives gouvernementales pour développer l'agro-industrie et la demande croissante des consommateurs pour les produits frais ayant soutenu le marché.

Le marché s'est fortement contracté en 2020, la production tombant à 3 554 t et le volume à 3 792 t, principalement en raison des perturbations des chaînes d'approvisionnement et de la consommation causées par la COVID-19. La reprise a commencé en 2021 avec une production atteignant 4 187 t, bien que les cyclones et les inondations continuent de poser des défis aux producteurs locaux. Des importations subventionnées par l'État ont été utilisées pour stabiliser les prix pendant cette période de pénurie induite par les conditions météorologiques.

Une expansion soutenue a suivi, la production passant à 4 547 t et le volume du marché à 4 892 t en 2022, soutenue par les programmes de financement public pour l'agriculture. L'augmentation la plus spectaculaire s'est produite en 2023, lorsque la production a bondi à 7 166 t et le marché a atteint 7 197 t, portée par la poussée stratégique nationale pour l'autosuffisance alimentaire et la réduction de la dépendance aux importations, comme décrit dans le plan sectoriel du gouvernement.

Production des carottes et des navets à Maurice

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de carottes et de navets à Maurice a connu un recul. En 2020, 3 554 tonnes ont été produites, ce qui représente une baisse de 32,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 23,2 %, soit un taux annualisé de 8,4 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 5 260 tonnes, année où l'augmentation la plus marquée a été enregistrée à hauteur de 8,2 %.

Dynamique annuelle de la production à Maurice en nature, 2017-2020, t

Exportations des carottes et des navets de Maurice

Les recherches documentaires indiquent qu'aucune exportation de carottes et de navets n'a été enregistrée à Maurice entre 2017 et 2020.

Importations des carottes et des navets à Maurice

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur niveau le plus bas en 2017 et leur maximum en 2018, avec une variation de 6,6 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons transfrontalières de carottes et de navets à Maurice se sont élevées à 237,9 tonnes, marquant une forte hausse de 27,2 % en glissement annuel. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2018 avec 327,1 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 à -42,8 %, tandis que la plus forte augmentation remonte à 2018 avec +564,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud a été le principal fournisseur de carottes et de navets à Maurice, représentant 84,8 % des importations en volume, tandis que les autres partenaires affichaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Maurice en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les volumes ont atteint leur minimum en 2017 et leur maximum en 2018, avec un écart de 4,6 fois entre ces deux périodes. En 2020, les livraisons de carottes et de navets à Maurice se sont chiffrées à 338,1 milliers de dollars américains, en hausse de 6,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2018 avec 667,7 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 à -52,4 %, tandis que la plus forte augmentation remonte à 2018 avec +360,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la structure des importations en valeur était très concentrée : l'Afrique du Sud représentait à elle seule 91,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Maurice en valeur, 2017-2020