Marché des brassicacées comestibles en Afrique de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché des brassicas comestibles en Afrique de l'Ouest a connu une croissance soutenue entre 2018 et 2020, la production passant de 509,3 à 795,3 milliers de tonnes. Cette expansion a été portée par l'arrivée de nouveaux producteurs locaux de légumes dans le sud du Bénin, soutenus par des programmes agricoles, ainsi que par le développement d'infrastructures de chaîne du froid en Côte d'Ivoire, améliorant la conservation et la disponibilité des produits frais.

Le volume du marché a continué d'augmenter en 2021 malgré un recul de la production domestique, grâce à une hausse significative des importations. Le renforcement des réseaux de distribution informels durant cette période a affecté la régulation du marché, tandis que la saturation rapide des entrepôts frigorifiques a démontré une demande soutenue pour les brassicas frais. La production s'est redressée en 2022, atteignant 822,3 milliers de tonnes, dans un contexte de dynamiques commerciales informelles persistantes.

La croissance s'est accélérée à nouveau en 2023, avec une production de 957,1 milliers de tonnes et une taille totale du marché atteignant 989,2 milliers de tonnes. Les extensions planifiées des capacités de stockage frigorifique en Côte d'Ivoire visaient à répondre à la préférence croissante des consommateurs pour des légumes tropicaux frais toute l'année. En 2024, les volumes d'importation ont fortement augmenté à 69,2 milliers de tonnes, reflétant une demande continue influencée par le commerce informel et un intérêt mondial accru pour les produits frais africains.

Production des brassicacées comestibles en Afrique de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des brassicacées comestibles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des brassicacées comestibles, 2017-2020

La production de brassicas comestibles en Afrique de l'Ouest augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 795,3 milliers de tonnes de brassicas comestibles ont été produites en Afrique de l'Ouest, ce qui représente une hausse de 33,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 63,2 %, soit un taux annualisé de 17,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Exportations des brassicacées comestibles d'Afrique de l'Ouest

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avant de culminer en 2017, avec une différence de 39 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de brassicas comestibles en Afrique de l'Ouest se sont élevées à 66 tonnes, soit une augmentation de 46,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 45 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 87,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Biélorussie est restée la principale destination des brassicas comestibles en provenance d'Afrique de l'Ouest, représentant 76,1 % des exportations totales en volume, tandis que les autres destinations étaient beaucoup moins significatives.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié de 26 fois, passant d'un niveau élevé en 2017 à un niveau bas en 2019. En 2020, les volumes de brassicas comestibles quittant l'Afrique de l'Ouest ont atteint 462 milliers de dollars US, soit une augmentation de 425,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 88 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 88,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Biélorussie a dominé la structure des partenaires pour les exportations en valeur, avec une part de 80,6 % des flux totaux ; les autres marchés avaient des parts comparativement modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des brassicacées comestibles en Afrique de l'Ouest

Importations en nature, t

Les importations de brassicas comestibles en Afrique de l'Ouest augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 11 514 tonnes, en hausse de 461,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 731,9 %, soit un taux annualisé de 102,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Maroc (30,0 % des importations en volume), le Portugal (2,7 % des importations en volume) et les Pays-Bas (2,0 % des importations en volume) figuraient parmi les principaux fournisseurs de brassicas comestibles en Afrique de l'Ouest, mais même ensemble, ils ne représentaient que 34,7 % des importations totales en volume, indiquant une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de brassicas comestibles en Afrique de l'Ouest augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 4 451 milliers de dollars US, en hausse de 135,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 251,1 %, soit un taux annualisé de 52,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les importations en valeur de brassicas comestibles en Afrique de l'Ouest n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : le Maroc (26,4 % des importations en valeur), les Pays-Bas (13,1 % des importations en valeur) et la France (9,3 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 48,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020