Marché des tomates en Afrique de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché ouest-africain de la tomate est passé de 5,2 millions de tonnes en 2018 à 6,9 millions de tonnes en 2023. Cette croissance a d'abord été portée par une augmentation rapide de 11 % des surfaces récoltées en Afrique en 2018, qui a stimulé la production locale. Parallèlement, des investissements significatifs dans les capacités de transformation, comme l'usine Karry Foods en Égypte avec une capacité d'absorption quotidienne de 600 tonnes, ont commencé à ajouter de la valeur et à stimuler la demande pour les tomates fraîches et transformées.

La croissance s'est poursuivie jusqu'en 2023, soutenue par l'accélération industrielle au Burkina Faso visant à transformer la production locale et par le développement de nouveaux segments de produits comme la pâte de tomate conditionnée adaptée au marché nigérian. Ces facteurs ont contribué à maintenir la hausse de la consommation et de la production, avec un volume du marché qui a augmenté de plus de 1,7 million de tonnes sur la période de cinq ans, malgré les risques climatiques émergents qui ont introduit de la variabilité dans les cycles de production.

En 2024, la trajectoire sous-jacente du marché a été renforcée par les investissements continus dans les infrastructures de transformation, notamment la deuxième ligne de production prévue par Karry Foods et les nouvelles usines de pâte de tomate au Nigeria. De plus, l'annonce du Burkina Faso de suspendre les exportations de tomates fraîches à partir de 2026 a signalé un changement de politique régionale visant à sécuriser l'approvisionnement domestique et à promouvoir davantage la valeur ajoutée locale par la transformation.

Production des tomates en Afrique de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

La production de tomates en Afrique de l'Ouest a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 5 862 K t de tomates, soit une hausse de 5,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 17,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Exportations des tomates d'Afrique de l'Ouest

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 8 383 t, tandis que le maximum a été atteint en 2018 à 25 370 t, soit une variation de 3 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de tomates en Afrique de l'Ouest se sont établies à 8 558 t, marquant une légère hausse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 67,0 %, et la plus forte augmentation en 2018 à 74,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

La structure des partenaires pour les exportations en volume entre 2017 et 2020 est restée fragmentée. Les Pays-Bas (27,1 % des exportations en volume), la France (8,5 %) et la Biélorussie (8,5 %) représentaient ensemble seulement 44,1 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 10 249 K $ US, tandis que le maximum a été atteint en 2018 à 30 121 K $ US, soit un écart de 2,9 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de tomates en provenance d'Afrique de l'Ouest ont atteint 16 084 K $ US, en hausse de 56,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 66,0 %, et la plus forte augmentation en 2018 à 80,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (36,6 % des exportations en valeur), la France (11,2 %) et la Biélorussie (10,4 %) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 58,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des tomates en Afrique de l'Ouest

Importations en nature, t

Les livraisons de tomates en Afrique de l'Ouest ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a importé environ 2 930 t de tomates, soit une forte hausse de 52,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 132,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 32,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Maroc (4,9 % des importations en volume), l'Espagne (1,7 %) et le Portugal (1,0 %) étaient les principales destinations dans la répartition géographique des importations en volume de tomates vers l'Afrique de l'Ouest, avec une part combinée de 7,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de tomates en Afrique de l'Ouest se sont élevées à 3 115 K $ US, indiquant une forte hausse de 19,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 15 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 2 616 K $ US, avec la plus forte baisse cette année-là à 15,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur de tomates vers l'Afrique de l'Ouest dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. Le Maroc (12,6 % des importations en valeur), l'Espagne (8,8 %) et le Portugal (7,1 %) représentaient ensemble seulement 28,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020