Étude de marché

Marché des brassicacées comestibles à Singapour

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des brassicacées fraîches comestibles à Singapour a fluctué entre 2018 et 2023. Il a augmenté pour atteindre 88 627 tonnes en 2020, soutenu par une hausse significative de la demande d'importation qui indiquait un appétit accru des consommateurs pour ces légumes. Après un déclin sur les deux années suivantes, le marché s'est redressé à 84 903 tonnes en 2023.

En 2024, de nouvelles évolutions réglementaires sont apparues, notamment un projet de loi sur la sécurité et la sûreté alimentaires visant à consolider les règles de sécurité alimentaire et des réglementations actualisées sur l'étiquetage des aliments. Parallèlement, la demande croissante des consommateurs pour des produits frais de haute qualité et le lancement du Nurasa Food Tech Centre pour l'innovation alimentaire ont mis en lumière des tendances évolutives dans la chaîne d'approvisionnement et la consommation.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à Singapour
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Singapour en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Singapour en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Singapour en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Singapour par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Singapour en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Singapour par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Singapour, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Singapour par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Singapour en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Singapour par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Singapour en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Singapour par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Singapour, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Singapour par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Singapour en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Singapour par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Singapour en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Singapour par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Singapour, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Singapour par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Singapour en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Singapour par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Singapour en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Singapour par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Singapour, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Singapour par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des brassicacées comestibles à Singapour

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des brassicacées comestibles, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des brassicacées comestibles, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, Singapour a produit 663,3 tonnes de brassicacées comestibles, ce qui représente une baisse de 2,4 % par rapport à l'année précédente. La production la plus faible a été enregistrée en 2018, avec 650,2 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 679,6 tonnes. Cette année-là, la production a connu sa plus forte augmentation, de 4,5 %.

Dynamique annuelle de la production à Singapour en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.5%)	4.5%	(2.4%)	0.2%

Source : SHEV.io

Exportations des brassicacées comestibles de Singapour

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations de brassicacées comestibles de Singapour ont augmenté en 2020, atteignant 1 643 tonnes, soit une hausse de 14,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 33,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -12,5 %. Le niveau le plus bas a été observé en 2019, avec 1 432 tonnes, et la plus forte baisse annuelle a eu lieu en 2018, à -23,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Singapour en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(23.7%)	(23.6%)	14.8%	(12.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Malaisie a dominé les exportations en volume, représentant 78,6 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre diverses destinations de moindre importance.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Singapour en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, Singapour a exporté des brassicacées comestibles pour une valeur de 2 376 milliers de dollars américains, en hausse de 30,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur ont augmenté de 24,3 %, avec un TCAC de 7,5 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 1 818 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse annuelle a été observée, à -20,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Singapour en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	19.0%	(20.0%)	30.7%	7.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Malaisie a concentré 80,6 % des exportations en valeur, le reste étant partagé entre de nombreux pays avec des parts individuelles plus modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Singapour en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des brassicacées comestibles à Singapour

Importations en nature, t

Les importations de brassicacées comestibles à Singapour ont augmenté pour la troisième année consécutive en 2020, atteignant 89 607 tonnes, soit une progression de 4,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations en volume ont augmenté de 8,4 %, avec un TCAC de 2,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Singapour en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.9%	1.0%	4.3%	2.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Chine (66,3 % des importations en volume), la Malaisie (13,5 %) et l'Indonésie (10,6 %) ont formé le groupe principal des marchés d'importation en volume, représentant ensemble 90,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Singapour en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de brassicacées comestibles à Singapour ont atteint 77 578 milliers de dollars américains, marquant une solide hausse de 13,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations en valeur ont augmenté de 23,2 %, avec un TCAC de 7,2 %. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019, à -4,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Singapour en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.3%	(4.1%)	13.4%	7.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les principales destinations des importations en valeur de brassicacées comestibles à Singapour étaient la Chine (56,4 % des importations en valeur), l'Australie (19,6 %) et la Malaisie (12,6 %), représentant ensemble 88,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Singapour en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io