Marché des pâtes alimentaires non cuites sans œufs en Grèce

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pâtes sans œufs non cuites en Grèce a fluctué entre 107,0 et 120,7 milliers de tonnes de 2018 à 2024, avec des pics en 2020 et 2022. En valeur, le marché a connu une croissance régulière, passant de 122,9 millions de dollars en 2018 à 158,6 millions de dollars en 2024. Cette hausse de la valeur marchande a été principalement portée par une augmentation notable des dépenses des ménages pour les pâtes, qui ont progressé d'environ 10 % en 2023 par rapport à l'année précédente, une tendance qui s'est poursuivie en 2024.

Les changements réglementaires et l'évolution des préférences des consommateurs ont façonné l'environnement du marché. De nouvelles exigences d'étiquetage plus strictes pour les œufs, introduites en 2024, ont amélioré la transparence et ont indirectement affecté le segment des pâtes sans œufs en sensibilisant davantage les consommateurs à l'étiquetage alimentaire. Parallèlement, les cadres de protection de l'origine de la viande grecque ont renforcé la confiance dans les produits domestiques en général. La demande des consommateurs s'est progressivement orientée vers les variétés de pâtes sans gluten et à haute valeur nutritionnelle, stimulant la diversification des produits et soutenant la croissance de la valeur.

Malgré l'inflation générale des prix alimentaires, le volume de consommation physique des pâtes est resté relativement stable dans la seconde partie de la période, se maintenant autour de 113 milliers de tonnes. Cette résilience a été soutenue par l'expansion des canaux de distribution numérique et des chaînes d'approvisionnement plus flexibles, qui ont maintenu l'accessibilité des produits pour les consommateurs.

Production des pâtes alimentaires non cuites sans œufs en Grèce

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de pâtes non cuites sans œufs en Grèce a atteint une valeur de 170,5 millions de dollars américains, soit une augmentation de 13,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 10,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 149,9 millions de dollars américains, avec une baisse de 6,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, k t

La production de pâtes non cuites sans œufs en Grèce a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 183,3 milliers de tonnes ont été produites, soit une hausse de 9,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 13 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,2 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 161,7 milliers de tonnes, avec une baisse de 0,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pâtes alimentaires non cuites sans œufs de Grèce

Exportations en nature, t

Les exportations de pâtes non cuites sans œufs en provenance de Grèce ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume exporté s'est élevé à 67 580 tonnes, soit une progression de 10,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 23,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,3 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 53 052 tonnes, avec une baisse de 3,0 % cette année-là. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 15,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de pâtes non cuites sans œufs de la Grèce étaient réparties entre de nombreux pays. L'Italie (23,3 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (10,5 %) et l'Albanie (9,8 %) représentaient ensemble seulement 43,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de pâtes non cuites sans œufs en provenance de Grèce ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Grèce a exporté pour 57 918 milliers de dollars américains de pâtes non cuites sans œufs, soit une forte hausse de 19,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 28 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 45 060 milliers de dollars américains, avec une baisse de 0,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur étaient réparties entre un large éventail de pays partenaires. L'Italie (23,9 % des exportations en valeur), l'Albanie (8,5 %) et la Bulgarie (8,4 %) représentaient ensemble seulement 40,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires non cuites sans œufs vers la Grèce

Importations en nature, t

En 2020, la Grèce a importé environ 4 959 tonnes de pâtes non cuites sans œufs, soit une baisse de 30,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 19,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,1 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, à 7 162 tonnes, avec une hausse de 23,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Italie est restée le principal marché pour les importations en volume, avec une part de 87,5 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était fragmenté entre de nombreuses autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations de pâtes non cuites sans œufs en Grèce ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 7 778 milliers de dollars américains, soit une réduction significative de 21,1 % par rapport à 2019. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, à 9 858 milliers de dollars américains, avec une hausse de 14,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Italie a été le principal fournisseur de pâtes non cuites sans œufs à la Grèce, représentant 88,4 % des importations totales en valeur, tandis que les autres partenaires avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020