Marché des betteraves à sucre en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Observations des rapports précédents

Le marché de la betterave sucrière en Europe de l'Est a progressé de 82 711 milliers de tonnes en 2018 à 90 492 milliers de tonnes en 2019, soutenu par une demande stable de sucre et la hausse des prix des matières premières agricoles, ce qui a stimulé la production. La rentabilité de la culture s'est améliorée malgré l'augmentation des coûts, encourageant davantage la production. Cette croissance a été interrompue en 2020 lorsque des conditions météorologiques défavorables et une baisse conséquente des rendements, associées à une réduction des surfaces ensemencées à 926 milliers d'hectares, ont entraîné une contraction significative du marché à 68 778 milliers de tonnes.

Le volume du marché s'est redressé à 78 972 milliers de tonnes en 2021, porté par une expansion des surfaces ensemencées et de la récolte brute. La croissance s'est poursuivie en 2022 avec une hausse du rendement par hectare de 16 % et une légère augmentation de la superficie récoltée, atteignant 83 694 milliers de tonnes malgré les tensions géopolitiques et des coûts de production plus élevés. En 2023, une nouvelle expansion des surfaces ensemencées à 1,06 million d'hectares et un rendement accru, facilités par la modernisation des capacités de transformation et des quotas d'importation de semences plus élevés, ont poussé le volume du marché à un nouveau sommet de 91 596 milliers de tonnes.

Production des betteraves à sucre en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des betteraves à sucre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des betteraves à sucre, 2017-2020

En 2020, la production de betteraves sucrières en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) s'est établie à 68 887 milliers de tonnes, en baisse de 24,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 28,4 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel composé de 10,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 9,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de betteraves sucrières en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a atteint 4 307 millions de dollars américains, soit une baisse de 27,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 28,7 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 10,7 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une progression de 22,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des betteraves à sucre d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de betteraves sucrières en provenance d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) se sont élevées à 192,0 milliers de tonnes, en hausse de 45,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 32,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 131,7 milliers de tonnes, marquant également la plus forte baisse de cette période, avec un recul de 16,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Croatie et l'Autriche ont été les principaux marchés pour les exportations en volume de betteraves sucrières d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord), représentant ensemble 55,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a exporté des betteraves sucrières pour une valeur de 12 001 milliers de dollars américains, soit une forte hausse de 38,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 31,7 %, ce qui correspond à un taux annuel de 9,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 8 673 milliers de dollars américains, année qui a également connu la plus forte baisse, avec un recul de 7,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Croatie (40,3 % des exportations en valeur), l'Autriche (16,1 %) et l'Allemagne (1,4 %) sont restées les principaux acheteurs de betteraves sucrières en provenance d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord), représentant ensemble 57,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020

Importations des betteraves à sucre en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Importations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 26,2 milliers de tonnes, avant de culminer en 2020, à 82,5 milliers de tonnes, soit une multiplication par 3,2 entre ces deux années. En 2020, l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a importé environ 82,5 milliers de tonnes de betteraves sucrières, marquant une forte hausse de 215,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 39,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Autriche (avec 16,5 % des flux totaux) et l'Allemagne (10,3 %) ont formé la paire de marchés dominants pour les importations en volume de betteraves sucrières vers l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord).

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de betteraves sucrières en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) s'est élevé à 9 318 milliers de dollars américains, en hausse de 16,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 6,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 7 986 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, à 10 465 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 23,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Autriche (39,9 % des importations en valeur), l'Allemagne (8,2 %) et la France (3,0 %) sont restées les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 51,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020