Marché des graines et fruits oléagineux en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des graines oléagineuses et fruits oléagineux en Europe de l'Est est passé de 141,7 milliers de tonnes en 2018 à 159,4 milliers de tonnes en 2019. Cette hausse est principalement due à une expansion de 57 % des surfaces ensemencées en colza et à des rendements accrus qui ont stimulé la production. La croissance s'est modérée en 2020, le marché atteignant 160,8 milliers de tonnes.

À partir de 2021, la production s'est fortement accélérée. Les récoltes de tournesol, de soja et de colza ont augmenté respectivement de 17 %, 10,5 % et 8,5 % cette année-là, portées par une rentabilité élevée malgré des perturbations temporaires des chaînes d'approvisionnement liées au COVID-19. Une récolte record a suivi en 2022 grâce à une nouvelle expansion des surfaces et à une forte demande mondiale en huiles végétales, ce qui a soutenu les exportations tandis que des événements géopolitiques stimulaient la transformation locale. En 2023, la production totale a dépassé 29,9 millions de tonnes, propulsant le volume du marché à 234,8 milliers de tonnes, soutenu par la construction d'une nouvelle usine d'extraction d'huile au Tatarstan et la diffusion de cultures résistantes à la sécheresse dans les régions de la Volga et de l'Oural.

Production des graines et fruits oléagineux en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des graines et fruits oléagineux, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graines et fruits oléagineux, 2017-2020

La production de graines oléagineuses et de fruits oléagineux en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 165,8 milliers de tonnes ont été produites, soit une hausse de 2,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 12,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -4,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 154,6 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 18,3 %. En revanche, la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 4,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

Exportations des graines et fruits oléagineux d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations de graines oléagineuses et de fruits oléagineux en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont augmenté. En 2020, le volume d'exportation s'est élevé à 63 357 tonnes, en hausse de 14,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 15,1 %, soit un taux annualisé de -5,3 %. La valeur minimale a été atteinte en 2019 avec 55 323 tonnes, tandis que la plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 15,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les exportations en volume de graines oléagineuses et de fruits oléagineux en provenance d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés. L'Autriche (12,7 % des exportations en volume), l'Allemagne (9,5 %) et l'Italie (6,7 %) représentaient ensemble seulement 28,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les exportations de graines oléagineuses et de fruits oléagineux en provenance d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont diminué. En 2020, les exportations se sont élevées à 163,5 millions de dollars américains, affichant une baisse modérée de 5,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 23,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 173,1 millions de dollars américains, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une croissance de 16,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les graines oléagineuses et les fruits oléagineux en provenance d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont été fournis à de nombreux marchés différents. Même les plus grandes destinations — l'Autriche, l'Allemagne et les Pays-Bas — représentaient ensemble seulement 31,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020

Importations des graines et fruits oléagineux en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Importations en nature, t

Le volume des importations de graines oléagineuses et de fruits oléagineux en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 58 385 tonnes, en hausse de 9,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 29,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les graines oléagineuses et les fruits oléagineux à destination de l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont été fournis par un large éventail de marchés. La Chine (14,7 % des importations en volume), la France (5,7 %) et l'Espagne (3,8 %) représentaient ensemble seulement 24,2 % des importations totales en volume, tandis que de nombreuses destinations plus petites formaient les 75,8 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les importations de graines oléagineuses et de fruits oléagineux en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont diminué. En 2020, l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a importé environ 164,7 millions de dollars américains de ces produits, montrant un changement minimal par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 60,5 %, soit un taux annualisé de 17,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 165,2 millions de dollars américains, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une croissance de 46,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

La structure des importations en valeur de 2017 à 2020 peut être décrite comme diversifiée. La Chine (17,1 % des importations en valeur), la France (5,5 %) et la Turquie (4,2 %) représentaient ensemble seulement 26,8 % des flux totaux, et aucun pays n'a occupé une position clairement dominante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020