Marché des betteraves à sucre en Autriche, 2026

Observations des rapports précédents

La production autrichienne de betteraves sucrières a débuté la période à 2 150 mille tonnes en 2018, confrontée à des défis immédiats. Une infestation de charançons a détruit jusqu'à 70 % des surfaces cultivées, aggravée par une sécheresse débutant en avril. L'abolition du quota sucrier de l'UE en 2017 avait également entraîné une baisse des prix, réduisant la rentabilité des exploitations. Ces problèmes persistants de ravageurs et ces conditions économiques difficiles ont fait chuter la production à 1 965 mille tonnes en 2019. Une modeste reprise à 2 092 mille tonnes a suivi en 2020, bien que la production soit restée contrainte par ces pressions continues.

La production a ensuite bondi à 3 017 mille tonnes en 2021. L'année suivante, elle a reculé à 2 710 mille tonnes après l'introduction de l'interdiction des néonicotinoïdes et des exigences de rotation des cultures, ce qui a sévèrement limité les options de protection des plantes pour les agriculteurs. En 2023, la production s'est stabilisée à 2 676 mille tonnes. Durant cette phase ultérieure, le marché a été fortement influencé par une forte pression d'importations en provenance d'Ukraine, qui a pesé sur les prix, même si la hausse des prix du sucre rendait simultanément la culture de la betterave plus attractive.

Production des betteraves à sucre en Autriche

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Autriche s'est classée au 20e rang mondial des producteurs de betteraves sucrières.

Principaux producteurs de des betteraves à sucre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des betteraves à sucre, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de betteraves sucrières en Autriche a augmenté. En 2020, 2 092 kt de betteraves sucrières ont été produites en Autriche, ce qui représente une amélioration modeste de 6,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 30,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 965 kt. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 28,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Autriche en nature, 2017-2020, k t

Exportations des betteraves à sucre d'Autriche

Exportations en nature, t

Les exportations de betteraves sucrières en Autriche ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, les exportations se sont élevées à 1 176 t, marquant une chute spectaculaire de 96,1 % par rapport à 2018. Sur la période 2017-2019, les exportations ont baissé de 98,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 74,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la République tchèque et la Suisse ont absorbé ensemble 99,8 % des exportations totales en volume de betteraves sucrières en provenance d'Autriche, ce qui indique un degré élevé de concentration.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de betteraves sucrières en provenance d'Autriche ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, l'Autriche a exporté pour 1 178 k$ US de betteraves sucrières, ce qui reflète une baisse marquée de 66,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2019, les exportations ont chuté de 83,4 %, soit un taux annualisé de 45,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la République tchèque a joué un rôle dominant dans les exportations en valeur des betteraves sucrières en provenance d'Autriche, représentant systématiquement 91,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020

Importations des betteraves à sucre vers l'Autriche

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2018, avec une multiplication par 321 105 entre ces deux années. En 2020, l'Autriche a importé un total de 49 601 t de betteraves sucrières, ce qui représente une forte augmentation de 4 911,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 94 726 t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 99,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 32 110 380,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Slovaquie et la Hongrie ont formé ensemble le principal groupe de fournisseurs de betteraves sucrières à l'Autriche, avec une part de 99,8 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2018, avec une multiplication par 6 620 entre ces deux années. En 2020, les livraisons de betteraves sucrières en Autriche se sont élevées à 1 942 k$ US, représentant une hausse spectaculaire de 5 717,8 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 3 222 k$ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 99,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 661 857,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la structure des importations en valeur était fortement concentrée sur la Slovaquie et la Hongrie, qui ont représenté ensemble 98,8 % des flux totaux, les autres partenaires formant une queue résiduelle.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020