Marché des cultures sucrières primaires en Autriche

Observations des rapports précédents

Le marché autrichien des cultures sucrières primaires a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. La suppression du quota sucrier de l'UE fin 2017 a entraîné un marché libre et une chute brutale des prix, réduisant la rentabilité de la culture betteravière. Cela a provoqué une contraction de 27 % des surfaces cultivées en 2018, aggravée par des infestations de ravageurs comme le charançon qui ont causé des pertes de récolte. Ces pressions ont fait baisser la production nationale et le volume total du marché à 1,97 million de tonnes en 2019. Une légère reprise a suivi en 2020 avec l'adaptation du secteur, bien que les conditions de marché soient restées difficiles.

Le volume du marché a bondi à plus de 3 millions de tonnes en 2021. Cette forte hausse a été portée par l'amélioration des conditions de marché et de meilleurs rendements agricoles, ce qui a incité les agriculteurs à étendre la culture de betteraves sucrières. Le seul transformateur national, AGRANA, a traité environ 3,3 millions de tonnes de betteraves cette année dans ses deux usines de Tulln et Leopoldsdorf, soutenant directement l'augmentation de la production nationale et de la taille du marché.

Après le pic de 2021, le volume du marché a reculé en 2022 en raison de la persistance de la surproduction sur le marché européen et de la pression concurrentielle des importations. En 2023, le marché s'est stabilisé autour de 2,68 millions de tonnes. Malgré la pression continue sur les prix, les betteraviers de certaines régions ont signalé des prix records, et AGRANA a lancé la campagne de transformation dans des conditions favorables. Les discussions sur de nouveaux modèles de tarification et l'orientation stratégique de l'industrie sucrière se sont poursuivies, avec des plans pour concentrer la production sur le site de Tulln à partir de 2025.

Production des cultures sucrières primaires en Autriche

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production autrichienne de cultures sucrières primaires a augmenté. En 2020, l'Autriche a produit 2 092 K t de cultures sucrières primaires, soit une hausse de 6,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 30,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 11,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 965 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 28,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Autriche en nature, 2017-2020, k t

Exportations des cultures sucrières primaires d'Autriche

Exportations en nature, t

Les exportations autrichiennes de cultures sucrières primaires ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, le volume des exportations s'est établi à 1 176 t, ce qui représente une baisse de 96,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2019, les exportations ont chuté de 98,4 %, soit un taux annualisé de 74,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la République tchèque et la Suisse ont joué un rôle clé dans les exportations en volume de cultures sucrières primaires depuis l'Autriche, représentant ensemble 99,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations autrichiennes de cultures sucrières primaires en valeur ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2019, les exportations se sont chiffrées à 1 178 K $ US, marquant une réduction de 66,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2019, les exportations ont diminué de 83,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 45,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les cultures sucrières primaires autrichiennes ont été principalement expédiées vers la République tchèque, qui a absorbé 91,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020

Importations des cultures sucrières primaires vers l'Autriche

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2018, avec un écart de 85 340 fois entre ces deux années. En 2020, les importations autrichiennes de cultures sucrières primaires se sont élevées à 49 602 t, soit une forte hausse de 4 908,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 94 727 t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 99,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une progression de 8 533 860,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Slovaquie et la Hongrie ont clairement dominé le classement des pays pour les importations en volume, leur part combinée atteignant 99,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2018, avec un écart de 796 fois entre ces deux années. En 2020, l'Autriche a importé environ 1 946 K $ US de cultures sucrières primaires, reflétant une augmentation spectaculaire de 5 344,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 3 225 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 98,9 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une progression de 79 510,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Slovaquie et la Hongrie sont restées les principaux fournisseurs de cultures sucrières primaires à l'Autriche, avec une part combinée de 98,5 % des importations totales en valeur, le reste étant fragmenté entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020