Marché des aubergines en Slovénie

Observations des rapports précédents

Le marché slovène des aubergines fraîches a atteint un pic de 1 067 tonnes en 2019, avant d'entrer dans une phase de contraction. Cette croissance a été soutenue par une augmentation simultanée de la production nationale, passée de 330 à 550 tonnes entre 2018 et 2020, ce qui a contribué à l'offre globale. En 2022, le volume total du marché s'est contracté de manière significative à 725 tonnes, soit une baisse de plus de 30 % par rapport au pic de 2019, car la baisse des volumes d'importation a exercé une pression à la baisse sur l'offre disponible.

Le redressement partiel du marché à 866 tonnes en 2023 a été porté par une reprise des importations, qui ont augmenté de plus de 70 tonnes par rapport à l'année précédente. Cette hausse de l'offre étrangère a contribué à compenser le niveau toujours bas de la production nationale, restée inférieure à 350 tonnes. L'activité d'exportation, qui avait connu un pic notable en 2022, est revenue à des niveaux plus modérés, garantissant qu'une plus grande part de la production était conservée pour le marché intérieur durant cette période de reprise.

Production des aubergines en Slovénie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des aubergines, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des aubergines, 2017-2020

La production d'aubergines en Slovénie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 550,0 tonnes d'aubergines ont été produites dans le pays, ce qui représente une hausse de 10,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Slovénie en nature, 2017-2020, t

Exportations des aubergines de Slovénie

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020, tandis que le plus élevé a été atteint en 2019, avec un rapport de 2,2 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations d'aubergines de la Slovénie se sont élevées à 57,0 tonnes, soit une baisse de 53,7 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 123,3 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 108,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovénie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Bosnie-Herzégovine (30,0 % des exportations en volume), la Serbie (18,2 % des exportations en volume) et la Croatie (18,0 % des exportations en volume) sont restées les principaux acheteurs d'aubergines en provenance de Slovénie, représentant ensemble 66,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovénie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les exportations d'aubergines de Slovénie ont reculé. En 2020, les exportations se sont établies à 58,2 milliers de dollars américains, affichant une baisse de 48,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 31,7 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel composé de -11,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 112,6 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 20,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovénie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Croatie, l'Allemagne et la Serbie — ont représenté ensemble 53,7 % de la valeur totale des exportations d'aubergines de Slovénie.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovénie en valeur, 2017-2020

Importations des aubergines vers la Slovénie

Importations en nature, t

Les importations d'aubergines en Slovénie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 564,5 tonnes, marquant une baisse significative de 18,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 22,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de -8,2 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018, à 742,3 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 1,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovénie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Italie (41,7 % des importations en volume), l'Espagne (29,6 % des importations en volume) et l'Autriche (13,6 % des importations en volume) sont restées les principaux fournisseurs d'aubergines de la Slovénie, représentant ensemble 85,0 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovénie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations d'aubergines en Slovénie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 721,2 milliers de dollars américains, affichant une baisse de 9,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 18,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de -6,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovénie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Italie, l'Espagne et l'Autriche — ont représenté ensemble 89,1 % de la valeur totale des importations d'aubergines en Slovénie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovénie en valeur, 2017-2020