Marché des artichauts en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché des artichauts frais en Asie occidentale a démarré à 61 698 t en 2018, année où le rôle de l'Égypte comme principal exportateur a influencé les flux commerciaux régionaux. Une contraction soutenue a suivi, le volume du marché tombant à 55 415 t en 2019 pour atteindre un plus bas de 48 239 t en 2021.

La tendance s'est inversée à partir de 2022, le marché se stabilisant à 48 456 t avant de remonter à 52 023 t en 2023. En 2024, le paysage est façonné par la présence de grands producteurs comme Al Jawhara Group et par une demande croissante des consommateurs liée aux bienfaits santé du légume.

Production des artichauts en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des artichauts, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des artichauts, 2017-2020

La production d'artichauts en Asie occidentale a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 48 194 tonnes d'artichauts ont été produites dans la région, ce qui représente une baisse modérée de 5,4 % par rapport à l'année précédente. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 60 147 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 15,3 %, tandis que la plus forte augmentation remonte à 2018 avec une croissance de 23,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Exportations des artichauts d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, t

Les volumes d'artichauts exportés depuis l'Asie occidentale ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 21 tonnes, indiquant une baisse de 21,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 64,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -29,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les artichauts d'Asie occidentale ont été exportés vers un large éventail de marchés. La Belgique (7,5 % des exportations en volume), la Roumanie (3,3 %) et le Royaume-Uni (2,9 %) représentaient ensemble seulement 13,7 % du total des exportations en volume, tandis que de nombreuses destinations plus petites constituaient les 86,3 % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur pic en 2017, puis ont chuté à leur point le plus bas en 2020, avec une différence de 15 fois entre ces deux années. En 2020, l'Asie occidentale a exporté pour 58 000 dollars américains d'artichauts, ce qui représente une baisse de 15,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 93,0 %, tandis que la plus forte augmentation remonte à 2019 avec une croissance de 12,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Belgique (18,5 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (4,5 %) et la Roumanie (2,2 %) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 25,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des artichauts en Asie de l'Ouest

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 3,3 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2017. En 2020, l'Asie occidentale a importé environ 1 426 tonnes d'artichauts, ce qui représente une baisse de 68,3 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2019 avec 4 494 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une croissance de 184,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Iran (11,8 % des importations en volume), l'Égypte (9,8 %) et la France (0,5 %) ont dominé le classement des fournisseurs d'artichauts vers l'Asie occidentale, leur part combinée atteignant 22,1 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les approvisionnements étrangers en artichauts vers l'Asie occidentale se sont élevés à 1 908 000 dollars américains, en baisse de 47,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 39,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -15,3 %. Le maximum a été enregistré en 2019 avec 3 623 000 dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une croissance de 41,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur d'artichauts vers l'Asie occidentale étaient largement dispersées entre les pays partenaires. L'Égypte (18,7 % des importations en valeur), l'Iran (18,6 %) et la France (5,0 %) représentaient ensemble seulement 42,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020