Marché des ananas préparés ou conservés en Europe du Sud

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des ananas préparés ou conservés en Europe du Sud est passé de 78 311 t en 2018 à 65 563 t en 2023. Après une chute marquée à 69 847 t en 2019 et 62 799 t en 2020, la consommation a partiellement rebondi à 72 044 t en 2021 avant de reculer à nouveau les deux années suivantes. En valeur, le marché a suivi une tendance similaire avec quelques écarts : il est tombé de 121,1 millions de dollars en 2018 à 101,2 millions de dollars en 2019, puis a atteint un pic de 138,8 millions de dollars en 2021 avant de se stabiliser à 130,9 millions de dollars en 2023.

En 2024, plusieurs facteurs ont influencé le marché. Des conditions météorologiques défavorables dans des régions productrices clés comme le Mexique ont affecté l'offre mondiale, tandis que des barrières commerciales dans certains pays de l'UE ont limité l'accès aux importations. Les tendances de consommation ont évolué vers des produits clean-label, biologiques et pratiques, stimulant l'innovation dans les offres d'ananas en conserve.

Production des ananas préparés ou conservés en Europe du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des ananas préparés ou conservés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des ananas préparés ou conservés, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de conserves d'ananas en Europe du Sud a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 5 105 tonnes. En 2020, elle s'est établie à 4 522 tonnes, ce qui représente une baisse significative de 11,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 11,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2019, la valeur de la production de conserves d'ananas en Europe du Sud a atteint son minimum à 26 999 milliers de dollars américains. En 2020, elle s'est élevée à 30 550 milliers de dollars américains, marquant une augmentation de 13,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 4,2 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 1,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 30 583 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2019 avec une diminution de 11,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des ananas préparés ou conservés d'Europe du Sud

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatile. En 2018, les exportations ont atteint leur minimum à 4 142 tonnes, avec une baisse de 25,7 % cette année-là. En 2019, elles ont culminé à 7 298 tonnes, enregistrant une forte augmentation de 76,2 %. En 2020, les exportations de conserves d'ananas depuis l'Europe du Sud se sont établies à 7 033 tonnes, soit une légère baisse de 3,6 % par rapport à 2019. La différence entre les années 2018 et 2019 est de 1,8 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la France (15,4 % des exportations en volume), Cuba (1,9 %) et le Royaume-Uni (1,2 %) ont été des acheteurs importants de conserves d'ananas en provenance d'Europe du Sud. Cependant, leur part combinée n'a représenté que 18,4 % du total des exportations en volume, les 81,6 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2019, la valeur des exportations de conserves d'ananas en Europe du Sud a connu sa plus forte baisse, avec une diminution de 11,1 %. En 2018, elle a atteint son maximum à 11,9 millions de dollars américains, enregistrant une hausse de 29,3 % cette année-là. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 11,4 millions de dollars américains, marquant une progression modérée de 7,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 23,8 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 7,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

La structure des exportations en valeur entre 2017 et 2020 indique un ensemble diversifié de partenaires : la France (18,1 % des exportations en valeur), Cuba (1,8 %) et le Royaume-Uni (1,6 %) ont représenté conjointement seulement 21,4 % des flux totaux, tandis que les 78,6 % restants étaient dispersés parmi de nombreux marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des ananas préparés ou conservés en Europe du Sud

Importations en nature, t

Les importations de conserves d'ananas en Europe du Sud ont diminué pour la troisième année consécutive. Sur la période 2017-2020, elles ont reculé de 33 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 12,5 %. En 2020, le volume des importations s'est établi à 65 310 tonnes, indiquant une baisse de 9,3 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Indonésie (30,6 % des importations en volume), la Thaïlande (20,9 %) et les Philippines (15,7 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en volume, avec une part combinée de 67,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de conserves d'ananas en Europe du Sud a augmenté. En 2019, la valeur minimale a été enregistrée à 84,8 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse survenue en 2018 à 31,5 %. En 2020, les importations se sont établies à 94,8 millions de dollars américains, soit une hausse de 11,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 36,6 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 14,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, l'Indonésie (27,1 % des importations en valeur), la Thaïlande (18,0 %) et le Kenya (17,0 %) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant conjointement 62,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020