Marché des ananas préparés ou conservés en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché des ananas préparés ou conservés en Asie orientale a connu une forte expansion en 2019, atteignant 141 883 tonnes, avant de se contracter en 2020 à 116 954 tonnes. Cette baisse est survenue parallèlement à une hausse des coûts logistiques et de stockage, qui a renchéri les prix des fruits frais. La Corée du Sud a réduit ses droits de douane sur les ananas importés pour tenter d'atténuer la pression sur les prix à la consommation.

Le volume du marché s'est redressé en 2021, atteignant 132 744 tonnes. Cette reprise a été alimentée par une hausse de 70 % des ventes d'ananas en Corée du Sud, dans un contexte de prix élevés des fruits et de mise en œuvre de droits de douane par contingentement pour stabiliser l'approvisionnement. En Chine, la demande nationale et internationale croissante, favorisée par l'accord commercial RCEP, ainsi que l'obtention de l'indication géographique nationale pour l'ananas Shenwan, ont soutenu la croissance de la production. En 2022, la production record d'ananas dans le comté de Xuwen, dans la province du Guangdong, qui a atteint 796 000 tonnes grâce au soutien des politiques locales et à des conditions climatiques favorables, a contribué à porter le volume régional du marché à 133 636 tonnes.

La tendance à la hausse s'est poursuivie en 2023, le volume du marché progressant à 138 769 tonnes, ce qui reflète la capacité de production et la demande soutenues dans la région.

Production des ananas préparés ou conservés en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des ananas préparés ou conservés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des ananas préparés ou conservés, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de conserves d'ananas en Asie de l'Est a diminué. En 2020, la région a produit 51 140 tonnes, soit une baisse de 14,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 25,6 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 7,9 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 59 827 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 33,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La valeur de la production de conserves d'ananas en Asie de l'Est a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elle s'est élevée à 63 722 milliers de dollars américains, soit une hausse de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la valeur a progressé de 50,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des ananas préparés ou conservés d'Asie de l'Est

Exportations en nature, t

Les volumes d'exportation de conserves d'ananas en provenance d'Asie de l'Est ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 7 622 tonnes, marquant une baisse modérée de 7,4 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 65,2 %, soit un taux annuel moyen de 29,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — les États-Unis, le Royaume-Uni et les Émirats arabes unis — ont absorbé ensemble 59,1 % des exportations totales en volume de conserves d'ananas d'Asie de l'Est.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, la valeur des exportations de conserves d'ananas d'Asie de l'Est a augmenté. En 2020, elles ont atteint 9 497 milliers de dollars américains, soit une amélioration significative de 15,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la valeur des exportations a diminué de 58,3 %, avec un taux annuel moyen de 25,3 %. Le point le plus bas a été enregistré en 2019 à 8 253 milliers de dollars, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018 à 48,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (44,8 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (10,1 %) et les Émirats arabes unis (6,0 %) ont été les principaux marchés, représentant ensemble 60,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des ananas préparés ou conservés en Asie de l'Est

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les volumes d'importation de conserves d'ananas en Asie de l'Est ont diminué. En 2020, la région a importé 73 400 tonnes, marquant une chute significative de 18,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 6,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,1 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 90 290 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 11,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — les Philippines, la Thaïlande et l'Indonésie — ont dominé les importations en volume, représentant ensemble 96,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de conserves d'ananas en Asie de l'Est se sont élevées à 92 886 milliers de dollars américains, soit une légère baisse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la valeur des importations a diminué de 6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. Le point le plus bas a été enregistré en 2018 à 85 703 milliers de dollars, année où la plus forte baisse a eu lieu à 13,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 à 9,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Philippines (43,0 % des importations en valeur), la Thaïlande (33,7 %) et l'Indonésie (18,5 %) ont été les principaux marchés, représentant ensemble 95,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020